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ニホンミツバチ
平成30年1月23日今日はよく冷えるので、焼酎のハチミツ割を頂く。

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていまし…もっと読む
投稿日:1/23 , 閲覧 165

いつもはロックですが今日はイモ焼酎を蜂蜜で割りいただく。ロックでははちみつが全然溶けないのでお湯割りに変更する。はまりそうですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/146/14623824661552158997.jpeg"]

最初はロックと思いましたが、ロックでははちみつは溶けないので変更する。


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/162/16235491973802458182.jpeg"]

今度はお湯を半分くらい入れて蜂蜜をティースプーン1杯入れて頂くも少し物足らない。

   
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/023/2376390951808874919.jpeg"]

今度は2杯入れて頂くとこれはいい味になった。やはりハチ蜜は凄いですね.

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今日はイモ焼酎のはちみつ割とツブ貝の刺身です。ツボ貝(ツブ貝でした)朝仕事に行く前に大分の市場から来た鯵(地元魚屋さんより購入)と一緒に刺身にしておいたものです。写真ではわかりませんが、焼酎のはちみつ割は最高ですね。

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コメント13件

Sambar 3839 活動場所:高知県長岡郡と愛媛県四国中央市
投稿日:1/23

柚や生姜を少々も良いかもしれませんね。

オッサンハッチー 活動場所:和歌山県の北部
投稿日:1/23

onigawaraさん。こんばんは。私は酒は全然ダメですが、中々美味しそうですね!蜂蜜を色々なものに入れて頂くのも良いですね(^-^)

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/24

Sambar3839さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。柚・生姜…

大野のジッちゃん 活動場所:熊本県南
投稿日:1/24

onigawaraさん 今日は!蜂蜜割の焼酎につぼ貝の刺身の写真に喉が鳴りま…

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/24

大野のジッちゃんさん コンニチワ 普通はビールをビールサーバーにセットして1…

幕僚長 活動場所:大阪府枚方市
投稿日:1/24


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/180/18070076831169859657.jpeg"]

こんにちは。

自分は既製品ですが、これが好きです。

発酵食品どうしで、蜂蜜とお酒は相性が良いのでしょうか?

発酵食品なら大体が蜂蜜と相性がよいのかも知れませんね。

蜂蜜の「力」。。。絶大。

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/24

幕僚長さん 普通のウイスキーと炭酸はありますが、それに蜂蜜を入れてもジムビー…

カワウソ 活動場所:宮崎県日南市
投稿日:1/25

onigawara様 写真を拝見して。寒い冬なのに蜂蜜が結晶化していな…

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/25

カワウソさん 蜂蜜は正月用に湯煎していますので、結晶化はまた少しづつしてき…

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/25

カワウソさん 鍋にかけるのだけはやめたほうが良いですね。自分のしている湯煎・…

カワウソ 活動場所:宮崎県日南市
投稿日:1/25

onigawara様 鍋にかけないようにします。それぞれ大事な成分があ…

onigawara 活動場所:福岡県朝倉市
投稿日:1/26

前の湯煎の写真が有りました。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/182/18225289788541733530.jpeg"]

量が多い時は、タッパーに入れて湯煎します。

カワウソ 活動場所:宮崎県日南市
投稿日:1/29

onigawara様

貴重な情報を頂き有難うございました。

投稿中