先週火曜日(29日)3段カットして、暇を見ては少しずつ垂れ蜜を待ちながら今朝早くやっと全てがこの状態になりました。
糖度が75度しか無いので除湿剤を10個入れて糖度上げに入りました!(^^)!
勿論密閉しますが、バット4段重ねで?kg 楽しみですが、何日ぐらい置けば良いのでしょう?途中でたまにはかきまぜた方が良いんでしょうか?
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こんばんわ❣
奇麗なハチミツが取れましたね。私は糖度上げにこの方法は使いませんので詳しくは知りませんが、onigawaraさんによると、途中で(一日2~3回程度?)かき混ぜた方が早く糖度アップするようです。毎日糖度計で測れば良いですが、75度からでしたら4~5日もあれば80度位になるのでは?と思います。特に除湿剤をたっぷり入れてあるようなので。
ふさくんさんおはようございます!
>私は糖度上げにこの方法は使いませんので詳しくは知りませんが
私はonigawara様を勝手に師と仰いでいるので四面巣門信者だし!(^^)!
他に糖度上げの方法がありましたら教えてください<m(__)m>
jirochoさん おはようございます❣️
私は横着ですので糖度上げには食品乾燥機を使っています(笑)
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へ~~!!こんなモンあるんだ!(^^)!
意外と安いし、ポチリそうです( ^ω^)・・・