私の採蜜方法、最近はほぼ“パーフェクト”になりました(笑)

先日、初めて採蜜して、同様の悩みで困りました。

霧吹きって、アイロンを掛ける時などに使う霧吹きですか？

羽が濡れちゃう！　大丈夫なら次回はやってみます。

アップをありがとうございます。

タレミツを作る時に、重箱毎ケースに入れますが、次回は重箱の外側を綺麗な雑巾でキチンと拭いてからやろうと思いました。

おっとりさんm(__)m　そうです、普通の霧吹きです(笑)

ハチミツの糖度に影響するほどはかけません(笑)　周囲を飛び騒ぐ蜂にも効果的です。

「キチンと拭いてから…」？、ハチミツは瓶詰めする前に布でこしますし、ハチミツには強力な殺菌作用があるので、あまり「綺麗」に神経質になる必要がないのが利点です(笑)

massuguさん、こんにちは！

パーフェクトな採蜜の手順、とっても参考になりました。ドライヤーで吹いても蜜蜂が意地でも退いてくれず(退けてもすぐに戻ってくる)、困っていたので、次は霧吹きを使います。

犠牲を出して蜜をとると、苦い気持ちになります。次こそは！と模索しています。

もし良かったら教えて欲しいのですが、たれ蜜の糖度が低いとき、瓶詰め前に糖度を上げてからするのでしょうか？

massuguさん

時々神経質で時々ズボラです（笑い）。

コメントを返して頂きありがとうございます

犬ハッカさんm(__)m　
経験的に採蜜は早朝にすると糖度が高いので、最近は常にそうしています。この時期でも糖度は80%くらいあります。

糖度79%以下は発酵しやすいので濃縮して糖度を上げます。乾燥剤など試しましが効果がイマイチで、最近の方法は、自宅にあった除湿機を利用し、それが入る段ボールを探し、そこに蓋を取ったハチミツの瓶などを入れます。ゴミ除けに不織紙を被せます。
段ボールの一面は壁を蓋代わりにしてふさぎます。運転をタイマーで適宜調整して、三日くらいで希望する糖度にしています。

後は、自分に合った試行錯誤をして下さい(^^)v

massuguさん、お返事ありがとうございます。

早朝に採るのがコツですね！先日採ったたれ蜜が美味しすぎて、このサラサラのまま楽しめたら良いな、と思ったのです(盛り上げ巣で熟成されておらず、糖度が76しかありません)が、保存するなら糖上げが必要ですね。

除湿機なら、密封容器でなくダンボールでも糖度が上げられるのですね！参考になります。本当にありがとうございました(^ ^)