Question

今週金曜日の営業開始に合わせて、クリスマススイーツの準備をしました。２日がかり。。つ、つ、疲れました(~_~;)

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/097/9761917500634383292.jpeg"]

１日目は、ジンジャーブレッドマンのクッキーを焼きます。欧米では、クリスマスと言ったら、このクッキーが登場しますね。うちは、敢えてカラフルにはせず、雪の白一色でデコレーションします。雪が降らないから(≧▽≦)ｱｺｶﾞﾚ~/
生姜を始めとするスパイスをたっぷり入れて、病気を寄せ付けないクッキーを作ります。店中、家中がスパイスに包まれます(^^♪
ジンジャーブレッドハウスは、まぁ、毎年遊び心で作りますね～♪　でも、大きいと壊すのが忍びなくて無残になるので、以前に、小さいハウスで村を作った事もあります↓↓

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/096/9611709446847834455.jpeg"]

スパイスがたっぷり入るので、とても長持ちして、１か月以上持ちますよ。ハウスは店内ディスプレイの為じゃなく、プレゼントしたい場所があったので、今回は飾りません。
今月のスイーツに使うのは、ジンジャーブレッドマンです。ズラ～～っと並ぶと、兵隊さんのようですね。アイシングで腰が痛くなったけど、ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/151/15134479383009069447.jpeg"]

２日目は、ハニージンジャーマフィンを焼きました。蜂蜜たっぷり入ってます❤

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/082/8264202121472946825.jpeg"]

これもスパイスたぁっぷり～～ヾ(*´∀｀*)ﾉ　
海外へ行くまでは、生姜に甘い味付けをするって考えられない自分が居ました。普通にスーパーにジンジャークッキーが売っていて、信じられない感覚でしたが、食べると癖になる。病みつきになりました(;^ω^)
それからずっと、転職前の外国語の文化を学ぶ授業の中でも、ジンジャーブレッドマンを作るプログラムを続けていました。子ども達も毎年大喜びで、型抜きをしていましたね～(^O^)　全校に配って、欧米文化を楽しみました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

金曜日からのクリスマス・スイーツは【Christmas・レモンジンジャーケーキ】で～す❣

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/026/2614368073604870945.jpeg"]

提供する直前に温める、あったか～いケーキです。れりっしゅ特製のレモンジャムを塗って、爽やか味にしています。ジンジャーブレッドマンは、「孫に見せたいから持って帰るね。」という方もいらっしゃいます(*^▽^*)
ギリギリですが、今年もクリスマスシーズンに間に合いましたぁ～（●＾o＾●）

Comments

か…可愛いーっ‼️

でも…この日誌のUP時間を見ると、れりっしゅさんの身体がまた大丈夫か⁉️と心配にもなります(￣▽￣;)

あ、ちなみに私はおチビに蹴られて起きました。。。

クッキー、私も作りたくなりました♬

アイシングは簡単に作れるもんですかね❓

---

クッキー、アイシング、ジンジャーブレドマン、ハニーブレドマフィー、白一色、、、見事ご苦労様です。、、、、

見るだけで、先ず感嘆、貴重で食べれ無い、怖々手が出そうです、、、

美味しそう、子供居てたら、クリスマス迄、絶対無くなる、、、、、苦労の品、素晴らしい

素晴らしい

---

おはようございます

これも美味しそうですね。これもポチっとしたくなる一品ですね。同胞すればよかった。(^^ゞ

---

おはようございます。

どれも素晴らしい出来ですね。

何時までも飾っておきたいクッキーですね。

手首は大丈夫ですか？労わってくださいね。

---

れりっしゅさん、おはようございます。

二日間寝ないで作っていたのではありませんか？

クリスマス・スイーツ、もったいなくて食べられませんね。来年まで飾っておきたいくらいです。

---

おはようございます＾＾

お疲れ様です。ここにも鉄人がいましたね～～

あまり無理しないように!(^^)!

それにしても細かい作業、あまりに可愛いので食べずにいつまでもかざっておきたいですね。

---

スーさん　有難うございます。
おチビちゃんに蹴られて起きちゃう。。それも幸せの形ですね～(^^♪
アイシングは、材料２つですよ。卵の白身と粉糖です。柔らか過ぎないアイシングを作るには、卵の白身の分量を調節する事です。白身１個分使うと、今回のアイシングで使い切れない位出来ちゃいます。なので、粉糖に少しずつ白身を加える方が良いと思います。食紅を混ぜれば、赤とか緑とかカラフルクッキーになりますよ～(^O^)

---

金剛杖さん　有難うございます。
子ども達は見た目に惹かれますが、それと同時にスパイスの匂いに惹きつけられて、ケースの傍でクンクンしますよ～(^O^)
味は、京都のお食べのニッキ味と生姜瓦煎餅を足して、サクサクにした感じですので、味は大人味かも知れませんね～(*^▽^*)

---

たまねぎパパさん　有難うございます。
生姜がお好きな たまねぎパパさんなら、きっと気に入って下さる味ですよ～(^^♪
ジンジャーパウダーだけじゃなく、生の生姜のすりおろし迄入れてありますから(*^▽^*)

---

cmdiverさん　有難うございます。
目的のジンジャーブレッドマンだけを焼くなら、もう少し時短できるんですけど、遊びが無いと余計に疲れちゃうので、ハウスも作っちゃいますね～(^^♪　出来上がったお家を眺めて、「はぁ～、可愛い～❤」と完結すると、疲れも吹っ飛びます(≧▽≦)
そして、その後に気づくと、腱鞘炎がピキっとなってたりして(;^ω^)
最近は、サイボーグで半失明している左目がヤバいです。チョッとブレます。２週間後に東京の病院へ定期検査に行くので、今回は、細かく検査して貰うつもりです。サイボーグも酷使はいけませんね。経年劣化ってあるのかしら？！　気を付けまーす（●＾o＾●）

---

つばくろうさん　有難うございます。
ご心配なく、短期集中して寝てますよ～(^^♪
２日がかりでも、半日ずつですよ。親の通院や介護と半々ですね。今の処、シンデレラタイム以降が自由時間なので、こんな時間になっちゃいますね。。。もう少しは早く寝ないとね(~_~;)

ハウスは、本当にどこから食べようか迷います。屋根を剥がすと、チョッと忍びない気持ちになりますね～(≧▽≦)

---

T.N11さん　有難うございます。
鉄人じゃなくて、徹夜人になっちゃいますね～(;^ω^)
細かい作業の中でも、ジンジャーブレッドマンの目と口には神経を使います。油断すると、涙目になっちゃったり、口がへの字になっちゃったりして。。。
やはり、幸せそうに笑った顔じゃないと、楽しくないですもんね。その中腰だけは、キツイです。腰と背中が固まっちゃいますねー(≧▽≦)

---

ティーハウスれりっしゅさん　おはようございます。

まるでメルヘンの世界に迷い込んだような❣️

お菓子の家をどこから食べようかと迷った夢を見たことがあったような^_^

もちろん子どもの頃ですよ。うん１０年前のことで〜す。(＾ｰ^)

お疲れ様です❣️

---

うめちゃんさん　有難うございます。

子どもの頃に読んだ「ヘンゼルとグレーテル」に出て来るお菓子の家。見てみたい。行ってみたい。食べてみた～い❣ と思って居ましたね。
作ってる時は勿論失敗しないように神経を使いますが、出来上がって行く過程が楽しいんですね～。そして、勿体なくて中々食べられなかったりしますよ～(;^ω^)

---

ティーハウスれりっしゅさん　こんばんは　毎日　大変だあ　おちびちゃんの世話　ご苦労様ですね、女の人でないと　理解できないのかなその辛さ。デモ　今が　最も　楽しいひとときのはずですね。渡辺直美からポパイのオリーブに　変身　しないように適当に　頑張れや。　　ハチ

---

モリヒロクンさん　有難うございます。
というか、私の日誌への投稿ですか？おチビちゃんに蹴られて朝方起きちゃったのは、スーさんですよ～！
それに、子育ては両親が交代ですべきではないかと思いますので、女の人しか理解できないと、というのは、今の時代では、そうならないように、御夫婦で分業すべきですね(≧▽≦)

---

ティーハウスれりっしゅさん　おはようございます、とんでもない　間違いを　起こしてしまった。誠に　申し訳ございません、ペコリ。お許しください。

子育ての件　まさにそのとうりみたいです♪♪重ねがさね！謝るばかりです‍♀️‍♂️子供達にも！いつも言われているのですが？ワタシらの育った頃の　子供の頃の環境が　女性が　家庭を守るという　封建的な　感覚が　消えないのです。頭を　リセットする方法を何とか　教えていただきたい　娘が来ると　けつそう変えて　怒りまくります、ワタシは　子供は　母親の味方だから？ぐらいにしか　思っていなかったかもしれません？いけなかった。反省します。　　ハチ

---

ティーハウスれりっしゅさん

亡き母、砂糖シヨウガ菓子好きで、死ぬ前迄食べて居ました、瓦煎餅シヨウガ入り、も美味しいですね。

いつか孫と挑戦します。

ほのぼの、家庭、じんわり、じんわり感じます。いい思いで造りが幸せの始まり。、、、思い出造りに生きます感謝

---

モリヒロクンさんのお嬢様も素晴らしい方ですね！　でも、私が子どもの頃は、「嫁」は家を守るから嫁だというような考えが当たり前でしたから、モリヒロクンさんの仰る事は、よ～く理解できます。
それを全く当然の事と跳ね除けてしまう人も、今でもいらっしゃいますが、モリヒロクンさんのように、頭の隅には、今は違うという意識をお持ちの方は、それだけで素晴らしいと思いますよ～(*^▽^*)

---

金剛杖さん　うちの祖母ちゃんも生姜入り瓦煎餅を割りながら食べていました。今ではあまり見かけませんが、懐かしいですね。
時代を越えて、世代が繋がって、お孫さんとの挑戦、夢が広がりますね～❣

---

ティーハウスれりっしゅさん　おはようさん　頭が　ガチガチで　使い物になりません？お許しください。スマホだけでも使いこなせるように！なりたいのですが　サッパリです　ハチ

---

おはようございます。

昔、お菓子で作るキットが有りました～お菓子の家は童話でもおなじみの子供の憧れですね、私はそのキットは買って貰えませんでしたが(笑)良いですね、クリスマス感アップ・アップです⤴(*^^*)

---

T.山田さん　有難うございます。
そういえば、クッキーで作る可愛らしい家が出てましたねー(^O^)　私はもう大人でしたけど(^^;　今も在るかも知れないですね。

クリスマスに、ジンジャーブレッドハウスも結構定番のようで、ディスプレイにしている絵本の中にも出てきます。

年末に海外旅行に行くと、お国柄が解りますけど、スイーツで作るのは変わらないようです(*^▽^*)
ケアンズのシェラトンは、チョコレートとクッキーでした。常夏でも雪はマストです❣

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/113/11395755001888298178.jpeg"]

ハワイはチョコレート主体が多かったかなぁ～。写真がもう吹っ飛んでしまいましたね～。世界共通で、お菓子のお家って夢ですね～❤

---

ティーハウスれりっしゅさん

あらぁ、同い年ですよ～ケアンズは私も行きましたが、時期がずれてますね素敵なところでした、星空が日本の逆さに見えるのですが、観察には持ってこいの環境ですよね、又訪れたい所です(^O^)／