ハニージンジャーブレッドのクリスマス・準備完了❣
投稿日：2021/12/9 01:43
今週金曜日の営業開始に合わせて、クリスマススイーツの準備をしました。２日がかり。。つ、つ、疲れました(~_~;)
１日目は、ジンジャーブレッドマンのクッキーを焼きます。欧米では、クリスマスと言ったら、このクッキーが登場しますね。うちは、敢えてカラフルにはせず、雪の白一色でデコレーションします。雪が降らないから(≧▽≦)ｱｺｶﾞﾚ~/
生姜を始めとするスパイスをたっぷり入れて、病気を寄せ付けないクッキーを作ります。店中、家中がスパイスに包まれます(^^♪
ジンジャーブレッドハウスは、まぁ、毎年遊び心で作りますね～♪ でも、大きいと壊すのが忍びなくて無残になるので、以前に、小さいハウスで村を作った事もあります↓↓
スパイスがたっぷり入るので、とても長持ちして、１か月以上持ちますよ。ハウスは店内ディスプレイの為じゃなく、プレゼントしたい場所があったので、今回は飾りません。
今月のスイーツに使うのは、ジンジャーブレッドマンです。ズラ～～っと並ぶと、兵隊さんのようですね。アイシングで腰が痛くなったけど、ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
２日目は、ハニージンジャーマフィンを焼きました。蜂蜜たっぷり入ってます❤
これもスパイスたぁっぷり～～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
海外へ行くまでは、生姜に甘い味付けをするって考えられない自分が居ました。普通にスーパーにジンジャークッキーが売っていて、信じられない感覚でしたが、食べると癖になる。病みつきになりました(;^ω^)
それからずっと、転職前の外国語の文化を学ぶ授業の中でも、ジンジャーブレッドマンを作るプログラムを続けていました。子ども達も毎年大喜びで、型抜きをしていましたね～(^O^) 全校に配って、欧米文化を楽しみました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
金曜日からのクリスマス・スイーツは【Christmas・レモンジンジャーケーキ】で～す❣
提供する直前に温める、あったか～いケーキです。れりっしゅ特製のレモンジャムを塗って、爽やか味にしています。ジンジャーブレッドマンは、「孫に見せたいから持って帰るね。」という方もいらっしゃいます(*^▽^*)
ギリギリですが、今年もクリスマスシーズンに間に合いましたぁ～（●＾o＾●）
