投稿日:2022/7/30 23:59
お仕事の合間のお昼休みの30分程しか作業が出来ない為、7日ほどかかった離蜜作業も終盤を迎えました(^◇^;)
上の段は王乳濾し布を十二重、
2段目は出し濾し不織布を二重
にしてタレ蜜濾過をしました。
蜂蜜濾過棚へ巢板を入れて放置すること6日ほどかかってしまいました(ーー;)
途中夕立などもあり、かなり糖度が低くなってしまったかもf^_^;
↓巢屑をバリバリサラダで蜜切りした蜜の糖度は時間がかかり過ぎて低くなり…(ーー;)
私のように初めて採蜜作業をされる方は蜂蜜はまるでおかきのように水分を吸収しますので、離蜜作業はサッサとしましょう!
タレ蜜作業後の巣板を洗濯ネットへ入れてバリバリサラダへ入れて蜜切りをしました。
やはり洗濯物ネットでは灰汁が目立ちますね(^^;
それを出汁濾し不織布を使用して濾過しました。
ハチミツをテイスティングしてみました♪
口にした時はまるでマロングラッセのような芳醇な秋の香りで、鼻にほんのりと胡桃の様な香りが抜けていきます♪
とてもリッチな感じのテイストです(*'▽'*)
本日ナッツの蜂蜜漬けを作る為注文したナッツが届いていました。
パッションフルーツが色付き始めています♪
毎年3本苗を植えて30個近く収穫出来ていたのに…今年は植え付けも遅くなり、6月からの猛暑と雨不足で最終収穫は15個位になりそうです。
サイズも大玉の割には小さく糖度も思っていた程高くは無さそうです。
少しガッカリしました(ーー;)
パパイヤは今の所調子が良く結実しております♪
明日もお仕事です。
大阪府は余りにも感染者が多くて!(◎_◎;)です。
秋に新薬が入荷するので、新薬に期待したいですね〜
テン&シマさん
こんばんは(^^)
お疲れ様です^^
パパイヤは結実後の成長が遅い作物のようで、どちらにしても収穫は霜が降りる前頃に緑のまま収穫となるかと思います^^;
でも霜が降る前まで木にならせて置くとエグ味が少なくほんのりと甘みを感じると本に書いてあるりました。
昨年末にお送りしたパパイヤはカレーに入れるとほんのりと甘味を感じると仰っておられたのは…そういう事なんだろうと思いました^^
ハニーナッツ…やはり大量に作るのはやめた方が良いわよね〜
試して美味しければ追加で漬ける事にします。
あら…送っちゃたわ(^^;;
今年の出来は悪く余り甘くないと思います。
お水代わりに食べて下さいねm(_ _)m
コメントを頂き有難う御座いますm(_ _)m
2022/7/31 21:12
ファルファーレさん
こんばんは(^^)
お疲れ様です^^
まだバリバリサラダで蜜切りした蜜の濾過が終わって居ないのですが…多分6kgはあると思います(^。^)
ただ蜜蝋精製器へ移した巢屑から少し蜜が垂れていたので黒蜜が出来たらもっとあるのでしょうか?
兎に角蜜蝋がとてもシッカリとしているので!(◎_◎;)
そうそう採蜜もしないのに準備ばかりして…
今回要らない物がよく分かりました^^;
洗い物を減らす方法が良いかも…
バリバリサラダは良いアイテムでした!
洗い易いのも良い所でした。
私の濾過方法には大きなタンクや圧縮機は必要無いかも…(ーー;)
今回はとても良い練習となりました!
いつも有難う御座います♪
今年のスイカは小さく糖度も低かったので、ご家族でお水代わりにお召し上がり下さいね(^^;;
ご家族の皆様にも宜しくお伝え下さいね(^.^)
コメントを頂き有難う御座いますm(_ _)m
2022/7/31 22:18
T.N11さん
こんばんは(^^)
お疲れ様です^^
どうやら皆さんのコメントでは濾し過ぎたようですね(ーー;)
今回蜜の濾過を体験してみて、私には不必要な物と有れば便利な物が分かりました!
取り敢えず洗い物が少ない方が良いですね…
この秋にモデルナのオミクロン株対応のワクチンが入ります。
今のワクチンはオミクロン株にはイマイチの効果のようです。
ただ今の所4回目接種の方に重症化の方は殆ど居られないようです。
次のワクチン接種の2週間ほど前にインフルエンザワクチン接種をされて、出来れば新しいモデルナのワクチン接種をされたら良いかと思います^^
ただ今回のワクチン接種から接種できるクリニックが減ってしまうかもしれません。
数日前耳鼻科の友人と立ち話をしていたのですが、友人の所はこの4回目接種からワクチンの仕入れはしていないと言っていました。
内科系はこのまま取り扱うクリニックが多いと思います。
私の周囲も感染者が増えています。
どうぞ気を付けて下さいね^^
コメントを頂き有難う御座いますm(_ _)m
2022/7/31 22:32
Michael
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T.N11
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Michael
大阪府
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大阪府
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大阪府
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よちよち歩きの老人
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