苺と蜂蜜の相性はバッチリ！コンフィチュールで生感を残す～♪

ロウバイ群　小さい集団ですが、元気モリモリです(^^♪

niyakeodoiさん　有難うございます。イチゴジャム、とっても美味しそうですね～(^^♪
色も生のイチゴの色を反映していて、可愛い色ですね＼(◎o◎)／！
やはり、天然のモノは、命を頂いた気がして、一層パワーが出ますね。

ハッチ＠宮崎さん　有難うございます。　ジャムモナカ・・・初めて見ました。。。食べてみたいです～。
私は、チョコモナカが好きだったのですが、チョコがアレルギーになりまして、、、それからは、小豆モナカしか食べられなくなってました。今度、ジャムモナカも探してみます～୧(˃◡˂)୨୧(˃◡˂)୨

小穴から、黄色い蜜蜂がピョコピョコする姿、超可愛い～(^^)/~~~　いいですね～(^^♪
やっぱり、蜜蜂は、小穴が好きなんですかねえ。。。箱の中から見たら、後光が差してるように見えるのかしら～＼(^o^)／

T.N11さん　有難うございます。　苺の不作だったのですか。。南房総は、多分豊作でした。毎日食べてましたから～（●＾o＾●）
T.N11さんのサクランボの日誌読んで羨ましいと思ってましたよ。うちは、サクランボが衰退してしまったので、新しい木を植えたのですが、それも、キョンに葉っぱを食べられてしまって、苦戦したまんまです。
サクランボのジャム、どんな風に出来たのかなぁ～と次の日誌を期待して待ってますよ～(^^♪

cmdiverさん　有難うございます。　私も、コンフィチュールを作り始めたのは、５年前？くらいです。でも、中々納得がいく出来にならなくて、、、　今回は、まぁ、作り方としては確立できたと思ってます(*^-^*)

昔、小学校の総合学習で、苺づくりをしたいというグループが出来た時に、近くのイチゴ農家に、子供達と勉強に行き、自分達でランナーの子苗を頂いて育てた事が在ります。結構、子供達って、野菜や果物を育てるのを夢中になるんですよ。当たり前ですけど、子供達が率先して世話をするので、私が黒子になって四苦八苦する事も在りませんでした。立派な苺が沢山生りましたよ。味も、出荷できそうなくらい美味しくて。。。
有難かったのは、肥料が良すぎて、実ばかりでなく、葉っぱも相当大きく育ったので、鳥がツッツキに来る事もできなかったのです。なんか、ジャンボでしたね。。。ホントは、葉っぱがボサボサはダメなんでしょうけど。。。(;^ω^)
丹精込めた野菜や果物が、先に動物に食べられちゃうのって、超悔しいし、哀しいですよね。。。

otapicocoさん　有難うございます。　煮込み過ぎッて、アルアルですよね～(^^♪
私も、ジャムを作ってた時は、結構、煮込み過ぎて、冷えると硬くなる。。。とかって在ったんです。
でも、コンフィチュールの、生の内に漬け込むと、芯まで甘味が入る事と、果汁が出てくれるので、最初から果汁１００％で熱を入れられるって事で、そんなに煮込まずに保存できるのがイイ！と思ったんです。
丸ごとの苺を味わえるのもイイですよ。
チョッと日誌にするのが遅くなっちゃって、タイミング的には、旬の頃に投稿したかったんですけど、ズレちゃいましたね。。。(;^ω^)

ふさくんさん　有難うございます。　南房総の苺は、その昔、暖房設備が高価だった頃は、冬温かい気候を利用して、イチゴ栽培が盛んに行われる地域が有名でした。でも、今は、全国各地に苺の特産地が出来て、横並びになっちゃいましたね。。。
でも、苺農家さんからの直売ができるので、随分楽しめました。来季は、本格的に製品化しようかなぁ～と思い始めてます(*^-^*)

れりっしゅさん　私んちの玄関脇の巣箱の前には苺が群生していますが、毎年ダンゴ虫に先を越され口に入るのは極僅かでした。しかし、本年は肥料(ハイポネックス)のお陰でジャムを作る程の大豊作なので友人にもお裾分けが出来そうです。

ハッチ＠宮崎さん　雨により荷台が水浸しなので幻想的な画像となりました。来年はイチゴがどうなるか分からないので〝幻のジャム〟なのかもしれません。コメント有り難うございました。

レリッシュさん、おはようございます！

いちごのコンフィチュールいいですね～。

私はささやかながらジャムモナカです(笑)

ロウバイ、フルーツ群もいい感じ、山河はたまた•••楽しみですね。

西洋ミツバチの小穴群もなかなかいいでしょ‼

niyakeodoiさん、

湖に浮かぶ幻のジャムに見えました。

れりっしゅさんおはようございます＾＾

いちごのコンフィチュールおいしそーですね～(*^^*)

例年だとJAで規格外のいちごをどっさり購入してジャムを作っているんですが、今年は不作とのことで店頭で購入し口に入れただけでした。

その代わりにサクランボのジャム（種取りが大変）を作りました(^_^;)

連休明けから草刈りを始めたんですが時期が遅かったせいでカラスノエンドウが１ｍくらいに伸びて苦戦しています。ミツバチたちは喜んだと思いますが(^_^;)

れりっしゅさん　おはようございます。

イチゴはジャムしか知りませんでした・。

カラス、テン？ハクビシン？にやられるため近所の方は網を張っておられます。

我が家は上から網をかけただけなのでカラス、にやられることが多いです。

れりっしゅさん　こんばんは！

すごく美味しそうですねー(^^♪

私は煮込み過ぎてガチガチのジャムになってしまうのですが...

おはようございます❣️

美味しそうな日誌。近ければ、、、（笑）

飼育群も順調な様子で何よりです。