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ニホンミツバチ
食品衛生責任者の厚労省への届出についてお教え下さい

Michael 活動場所:大阪府
敷地内古墳から自然巣分蜂で2021年から道楽で日本ミツバチ養蜂開始しました^^ 管理飼育を基本としている為所有宅地のみで最大6群までの多頭飼育をしな…もっと読む
投稿日:2021 10/29 , 閲覧 687

今年から養蜂をスタートをした1年生です。

既に1月に大阪府へ飼育届けもしています(^.^)

将来的にもハチミツ販売はしませんが、付近の方へお配りするハチミツの瓶へ品質表示のラベルを付ける為食品衛生責任者の登録をしてみました(^^)

昨夜食品衛生責任者の登録をして営業届出をしましたが、食品店営業届出後何も連絡が来ません。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/011/1132588622556380940.jpeg"]

皆様届け出後何かご連絡がきましたか?

許可証などが届くのでしょうか?

皆様の都道府県の食品衛生責任者届け出後何かご連絡がきたかお教え頂けますか?

回答 8

ひろぼー 活動場所:佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました …もっと読む
投稿日:2021 10/30

私は、調理師免許で届出ましたので、少し違うかもしれません

ネットですね届出しても、なにも証明書など届きません

受理されると厚生労働省ホームページログインで、「届出済み営業施設一覧」に乗ってるだけです

「届出中営業施設一覧」に載ってる間は、

まだ受理されてません


紙の証明が欲しい場合、350円で、保健福祉事務所で、所長印ある「紙切れ」を貰うことができます


また「届出した」というコピーは、

再度保健所で、「手書きの営業届出」を書いて、それに所長印押してくれます


それを両方いただいて来ました


佐賀県では、ふさくんのような「食品衛生責任者」と書いた看板?ステッカー?

は、調理師免許か受講済み証を持っていき、

保健福祉事務所の「収入証紙売り場」で千数百円で購入できるそうです

しかし、売り場の人に「もう法改正で掲示義務がなくなったので、よほどのことがない限り必要ありません」と言われました

手帳が買えるかは分かりません

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

ひろぼーさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

届出済み営業施設一覧に掲載されて居ればOKという事なのですね。

大阪府はカードの様なものは無いようでした。

「届け出しなさい!」と言いながら届け出しても音沙汰無しと言うのは行政として如何なのかと思います(-。-;

先程確認してみましたら届出中になっていました(-。-;

そんなに処理能力が遅くても生きていける世界が羨ましいです(^_^;)

佐賀県では「食品衛生責任者」と書いた看板?ステッカー?等あるのですか?

折角なので大阪もあるのか問い合わせをしてみます。

いつもご助言頂き有難う御座います(*^o^*)

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

Michaelさん

先日もらって来たのは

この二枚です



[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/096/9689971578440788510.jpeg"]


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/011/1139081593714769382.jpeg"]

下のものが350円かかりました

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

ひろぼーさん

私もこの下の書類が欲しいです!

別に使う場所が無いですが…(−_−;)

折角なので申請が通ったら私もこの営業届け出証明書を発行してもらいます♪

いつもご助言感謝致します(*^o^*)

古ちゃん 活動場所:鹿児島県
好き好きに蜂の世話しながら暮らしています。 奄美大島は日本国内に限ればニホンミツバチ分布の最南端の地です。暑くない時期は、自宅の外壁の割れ目にニホ…もっと読む
投稿日:2021 10/30

届出が受理されたのなら、何も問題ないはずです。受理されなかったのなら何でですか?となりますが…

「許可」となると、一気にハードルが上がってくると思います。製造施設が一定基準をクリアしているか、等の立ち入りチェクがあります。蛇口の形状とかにも指定があるそうな。

こういった許可が必要なのは、食品加工したり、外食屋やったり、というケースです。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

古ちゃんさん

ネット申請では

「提出して受付された」のは、わかっても、

「届出したものが受理された」のが、分かりにくい仕組みでした

古ちゃん 活動場所:鹿児島県
投稿日:2021 10/30

ひろぼーさん

届出は受理されました、とか、もっとこう、「これでOKデス!」的なのは欲しいですね。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

古ちゃんさん

本当に切実に、そう思います


「営業届」と「営業許可申請」の違いの、事細かな説明、

「営業届出を受け付けました」

「営業届出が受理されました」

の違いを、きちんと説明してほしいです

このように↓

「営業届出を受付ました。審査しますので、受理までお待ちください」

「営業届出を受理しました。届出場所での加工と、その加工物の販売ができます」

など、書かれていたら、理解しやすいですね

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

古ちゃんさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

「許可」はそんなにハードルが高くなるのですか?

それはそうですよね〜不衛生な場所で調理してお客様へ提供するのは恐ろしいですものね(^◇^;)

先日ネットで「営業届出」をしたのですが御役所の方から「営業届け受理しました。」と連絡があるのか知りたかったのですが…御役所仕事らしくご連絡がないようです^^;

何か連絡をくださっても良いのに…(^◇^;)

御役所に何か期待した私がばかでした^^;

もう少し経ってからネットで確認してみますね^^

いつもご助言を頂き有難う御座います(*^o^*)

ふさくん 活動場所:岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参…もっと読む
投稿日:2021 10/30

今晩わ❣

岡山の場合ですが、届出は受理されるだけで許可証等は発行されません。そして後は何も連絡してくることは無いとの保健所で聞いた時の回答です。従って何か変更が有れば連絡して下さいと逆に頼まれました(笑)

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

ふさくんさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

相変わらず適当な行政ですね…

飼育届けも出したきり何のご連絡も無いし…

いつもご助言を頂き感謝致します。

今夜はとても冷えるそうです。

暖かくしてお休み下さいね(*^o^*)

お休みなさい^^

ミツオ 活動場所:大分県
ポリネーション用という名目の趣味枠でセイヨウミツバチを飼い始めました。 役所の担当者曰く、新規で飼育する人を初めて見たとかなんとか。 インターネット…もっと読む
投稿日:2021 10/30

オンライン届出だと思って回答します。

届出を出すと、都道府県の担当者が不備がないか確認しているようです。

登録したメールアドレス宛に不備があれば差し戻しの連絡、問題なければ受付通知が来ます。

メール以外で確認する場合、システムのページにログインして確認します。

不備があったら、届出中営業施設の方に、“差し戻し”という状態で表示されます。差し戻し以外でこちらに表示されていたら、まだ担当者が確認していないという事です。

不備がなく受理されていれば、届出済営業施設の方に表示されます。

当県では1日で通知が来ましたが、申請数が多い都道府県だと、数日かかったりするかもしれませんね。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

ミツオさん

(すみません記憶違いでした。確認したら、7日でした)以上経って、

保健福祉事務所から問い合わせしてもらって、やっと受理でした

ミツオ 活動場所:大分県
投稿日:2021 10/30

あと、施設の届出を出した時点でもメールが来ます。

そのメールも来てないとすると、アドレスが間違ってるとか、そもそも届出ができてないとか、迷惑メールフォルダに振り分けられてるとか…

上記回答ははちみつの販売(製造?)施設として届出を出した場合の話で、システムに(食品衛生責任者として?)名前を登録しただけでは何の通知も無かった気がします。

食品衛生責任者の認定証自体は講義を受けたところから郵送されてきましたが…形あるものは今のところそれだけです。

ミツオ 活動場所:大分県
投稿日:2021 10/30

ひろぼーさん

最終的には人がチェックしてるっぽいので、県の担当者の能力や人数によるのかもしれません。(それはどうなのよって話ですが)

申請→県が審査→農水省が受理(審査も?)

みたいな書類の流れのようです。

最後で止まるとは考えにくい(大変なことになる)ので、県で止まってたんでしょうか。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

ミツオさん

7/9午前申し込みして下記のメールが届き↓

「食品衛生申請等システムからの通知案内

下記、営業届に関する届出を受付けました。

これから書類確認を開始します。」

説明では、2営業日くらいとのことでしたが

あまりになにも通知が来ないので、7/16に保健福祉事務所に確認してもらうと、

まだ受理されておらず、

問い合わせを代行していただくと、

数分で

「下記、営業届に関する届出を受付けました」

とメール来て、

営業届出済み一覧に、住所が掲載されてました

ミツオ 活動場所:大分県
投稿日:2021 10/30

ひろぼーさん

話を聞いた限りでは、システムの担当者が処理したつもりだったけど完了ボタン押してなかったみたいな案件のような気がします。

この手のシステムはそう言うミスが起こらないように設計すべきなのですが、発注先のシステム屋さんの質が良くなかったのかなあ…などと思ってしまう元エンジニアの感想でした。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2021 10/30

ミツオさん

要するに「忘れ去られていた」

みたいな感じですね

問い合わせしなかったら、いつまでも放置だった気がします

向こうのシステムに「処理できてない案件」と出るようになれば、減りそうですね

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

ミツオさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

大分県では登録したメールアドレス宛に不備があれば差し戻しの連絡、問題なければ受付通知が来るのですね?

ネットで検索してもまだ申請中の様でした^^;

御役所らしい感じで…普通の会社でそんな事していたら…処分されそうですね(^◇^;)

私もそんな楽な場所で働きたかったです^^;

きっと申請した内容をみても居ないのでしょう(-。-;

もう半月位してから再度ネットで確認してみたいと思います。

それ以前にメールが来たらそれでも良いのですが…

せめてふさくんさんの所のように証明書の様な物が欲しかったですf^_^;

もう暫く待って再度ネットで確認してみますね(^^)

いつもご助言を頂き有難う御座います(*^o^*)

れりっしゅ 活動場所:千葉県
南房総鴨川でティーハウスをやってます。初めての巣箱を2021年3月中旬から設置し、漸く2年経ったばかりの初心者です。専門用語も殆どわからず、兎に角試…もっと読む
投稿日:2021 10/31

Michaelさん こんにちは。

中々参加できなくて遅くなりました。

私はカフェ営業ですから、皆さんとはチョッと違うと思いますが、営業申請と同時に食品衛生責任者の届けも無いと許可が下りません。その際には、先ず講習修了の証明として、終了証を頂いてきました。
公務員からの転職の第一歩ですので、とても感激した事を覚えています。因みに、調理師免許が無くても、これさえあれば、カフェが開けるんです(*^▽^*)

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/010/1061815946615383173.jpeg"]

その後、営業許可証と一緒に、食品衛生責任者票というのが来て、掲示の指示通り、掲示しています。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/071/7130534609206385711.jpeg"]

今年から制度が変更になり、ジャム販売は、カフェの場合、添加物として未登録で販売できたモノが、登録義務になりました。その分は、オンライン申請で登録しましたが、それは、登録するのみで、何も証明書は出ません。確認したければ、オンラインで履歴を見る事になります。以下は申請画面のコピーです。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/171/17131805765003921607.jpeg"]

画面のもっと下には、保健所の担当者が許可を出した事が記録されています。許可済みになってます。Michaelさんの登録申請がどこまでいっているのか、再度ログインして届出情報を閲覧してみたら解かると思います。チョッと忘れてしまいましたが、メールでの許可済みのお知らせは無かったと思います。但し、許可したのは保健所のいつもの担当者ですので、電話で申請が届きましたとのお知らせがありました。以上です。

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/31

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

今日は選挙へ行った後珍しくダラダラしています(-。-;

登録申請がどこまでいっているのか、再度ログインして届出情報を閲覧したのですが…多分行政側が手続き中のようです(-。-;

都道府県によって処理時間や対応もかなり違ってくるようですね^^;

講習会の費用などもかなり差があるようでした。

暫く待って処理されていないようなら確認の連絡を入れてみたいと思います。

御役所仕事なのでのんびりと処理をされて居られるのでしょう(^◇^;)

お忙しい中いつもご助言を頂き有難う御座います(*^o^*)

れりっしゅ 活動場所:千葉県
投稿日:2021 10/31

Michaelさん 根っこは県とか国ですが、初期対応は、保健所だと思います。保健所の処理が間に合わないのではないでしょうか。未だコロナ対応が忙しいのですかねえ?!

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/31

ティーハウスれりっしゅさん

こんばんは(^^)

保健所は人数もそんなに多く無いので…時間が掛かるのかも知れせんね(・_・;

取り敢えず今週金曜日まで動きが無ければ確認をしてみたいと思います(^_^;)

いつもご助言頂き有難う御座います(*^o^*)

ちょび 活動場所:東京都
東京の多摩地域でニホンミツバチを飼っています。 本業は果樹園の人。普通の人なら敬遠する農薬をブンブン散布しております。 そのため、農薬の知識、農薬に…もっと読む
投稿日:2021 11/23

全国一律の対応です。

はちみつに関する食品衛生責任者の件は届出なので許可証は発行されません。

届けて受理されればそれで終わりです。

ですので、届出書受理の控えを印刷して私にもちょうだいという対応しか手元に書類を残す術はありません。

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 11/23

ちょびさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

何方の都道府県も届出なのでそのような対応なのですね^^;

ご回答頂き有難う御座います^^

今夜からとても寒くなるそうです。

どうぞお身体をご自愛くださいね(*^^*)

ちょび 活動場所:東京都
投稿日:2021 11/28

Michaelさん

厚労省が元締めなので対応は全国一律ですが、県によって予算編成がちがいますので養蜂家へ周知する県、しない県と対応は別れるようです。

東京の多摩も霜が降り始めました。蜜蜂にも我々にも辛い季節になりますね。

Michaelさんもどうぞお身体ご自愛くださいませ♪

あお父 活動場所:千葉県
2010年頃から3年程、日本ミツバチを飼おうとチャレンジしましたが、巣箱に入ってくれずに諦めていました。 2021年にたまたまティーハウスれりっしゅ…もっと読む
投稿日:2021 10/30

Michael様、こんばんは。
申請したその日の内に下記メールが届きました。

食品衛生申請等システムからの通知案内
下記、営業届に関する届出を受付けました。
【整理番号】NIF2021000015****

【利用者名】****
【屋号、商号】村のはちみつ屋
【届出区分】
・営業届
【通知内容】
確認しました。
※本メールは送信専用アドレスを使用しているため、返信されても受信できません。
ご了承ください。
**保健所

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/30

あお父さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

やはり各都道府県によってかなり差があるのですね!

こんなに丁寧に自動返信されるのですね。

これなら申請受付されたとわかり良いですね^^

皆様のお話をお聞きして…やはり大阪府という感じがしました(ーー;)

先程もネットで確認したのですが休日なのでやはり処理中のようなので…もう暫く待って忘れられて居ないか確認の問い合わせをしてみたいと思います(^◇^;)

いつもご助言をいただき有難う御座います(*^o^*)

彌助 活動場所:愛知県
愛知県の西部 伊勢湾を望む知多半島の片隅で、ニホンミツバチのお世話をしながら緩やかな生活を楽しんでいます。 此方のサイトにて日々勉強させて頂いている…もっと読む
投稿日:2021 10/31

こんにちは。

今更ながらとは思いますが、自分の場合の流れをお伝えしますので、ご参考にして頂ければ幸いです。

次の流れで展開しました。

①7/10(土)厚労省のHPからオンラインで届出を行いました。

②7/12(月) 所轄の保健所から、「蜂蜜に何か混ぜたりする事は有りませんか?」との質問が電話で有りましたが、自分は不在で家内が対応しました、「蜂蜜を瓶に詰めるだけ」と回答し、本人からの回答は不要との事でした。

7/14(水) 下のmailが届きましたので、受付と受理が行われた事と理解しました。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/180/18095091579051211213.jpeg"]

自分の場合は、こんな流れて比較的速やかに受付→確認→受理になりましたが、このmailの後は何の音沙汰も無いです。

厚労省がデータベースを管理している様ですが、所轄の保健所の対応がバラバラなのは戴けませんね。

Michael 活動場所:大阪府
投稿日:2021 10/31

彌助さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です^^

各都道府県の保健所がスタートラインにあるのですね(^_^;)

金曜日の夜にホームページから検索しましたがまだ動きが無いので暫く待ってみます。

何か不備が有ればご確認のご連絡があるかも知れないようなので…もしそのまま問い合わせが無ければ申請完了としてメールがあるのですね。

取り敢えず今週金曜日までに動きが無ければ、一度問い合わせをしてみます(^_^;)

いつもご助言を頂き有難う御座います(*^o^*)

疑問は解決しましたか?

困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。また最新の情報が出てくるかもしれません。

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