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ニホンミツバチ
巣蜜のオススメの食べ方を教えてください。

さるかに農園 活動場所:東京都
2021年に1群を迎え、採蜜、越冬、スムシ退治、分蜂強制捕獲、翌日逃去などひと通りの経験しかない素人。2022年9月に新たな入居確認。やっと2群にな…もっと読む
投稿日:2021 10/31 , 閲覧 2,570

巣蜜はそのままでも美味しいですが、やはり口に残る蜜蝋が気になります。

そこで温めたパンに挟んでみました。

皆さんのオススメが知りたいです。

よろしくお願いします。


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回答 3

ブルービー 活動場所:福岡県
昭和29年、福岡県京都郡みやこ町生まれ。(現在もみやこ町在住) 令和2年に二ホンミツバチさんが2群来てくれ、養蜂開始 ユーザー名は、ブルービー(幸せ…もっと読む
投稿日:2021 11/1

去るかに農園様 こんにちは、採っておられる方法が最も違和感なく食せる方法だと思います。巣蜜は美味しいのですが、後に残る蜜蝋が気になるという方が結構いらっしゃいます。

かく言う私も巣蜜は焼いたトーストの上に載せその上に有塩バターを載せて頂いています。バターの塩気と蜜の甘さがとても良い感じになります。(家内からは高カロリー❣高脂質❣と注意されています。)是非、一度お試しください。蜜蝋は気になりませんよ。

さるかに農園 活動場所:東京都
投稿日:2021 11/1

ブルービーさん コメントありがとうございます。それは美味しそうですね。やはりトーストが手軽ですかね。

ひろぼー 活動場所:佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました …もっと読む
投稿日:2021 11/1

海外で、ホテルのバイキング朝食で、巣枠ごと置いてあったのを見たことがあります

パンをトーストして、熱いうちに塗られてました

けっこう巣が残っていたのを覚えてます


しかし、一度融かして冷えると、蜜蝋が厚くなり、さらに口当たり悪くなるのでは?

回答にならず、すみません(^_^;)

さるかに農園 活動場所:東京都
投稿日:2021 11/1

ひろぼーさん おはようございます。私もパンを温めました。とても美味しかったです。

海外のホテルの様に、自分で好きなだけ取り分けるのが1番楽しいと思います。

onigawara 活動場所:福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていまし…もっと読む
投稿日:2021 11/1

さるかに農園さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。巣蜜は暖かいトーストの上に載せると口当たりが、良くなりますね。そのままでも良いですが、ガムみたいに残りますね。楽しんで下さい。

さるかに農園 活動場所:東京都
投稿日:2021 11/1

onigawaraさん やっぱトーストですかね。

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