3日前早朝から採蜜に取りかかり悪戦苦闘して重箱最上段を切り離しました。固くてワイヤーが切れてしまいました。こんなに固い巣脾を切り離したのは初めてです。といっても、経験は少ないのてすが、蜜蓋を削ぎとるのに粘りが強すぎてナイフが動き難く困りました。貯まり始めた蜜の糖度を測ってビックリしました。約83.5度でした。新記録です。
天気に恵まれ三日間車に入れて搾りましたがなかなか蜜が落ちませんでした。(43℃以下になるよう窓を開閉して調節)まだたくさん残っているようなのですが落ちにくいのです。約3.6㍑瓶に詰めたところで重量を測ると5.2kgで、比重計算すると1.444…でした。
こんなに糖度が高い場合どんな搾り方をしたら良いのでしょうか?現在の搾り方はプラスティックケースの中にバーベキュー網を折り曲げて載せ、その上に王乳越し布再度金網、最後に玉葱袋を載せて蜜蓋を外し適当に切り込んだ巣脾を置いています。
次の重箱の採蜜は梅雨に入って湿度が高くなってからしようか、等と考えました。良い方法を教えて下さい。