タンカン収穫・・・と言いたいけど
投稿日：2021/2/23 00:38
２０２１年2月２２日。試験的に収穫したタンカンが、なんと！水気もほとんど無い。「えっ、噓でしょ・・・？」結局、北側に生ってて色がイマイチの物もぜ～んぶ収穫してしまいました。
↑オレンジ色になってた南側。大きな物でもせいぜい78ｇだったかな？この品種の説明書きでは150ｇ程に成るらしいけど。
↓北側のは南以上にスス病（？）で黒い部分が多い。色付きもイマイチ、何よりサイズが小さい。一番大きいのでも６5g
↓いくつか剥いてみたけどやっぱり全部、実はシワシワの様だ。
↓悔しいので、マーマレードに挑戦。シワシワの身も刻んで入れました。
↓果汁が僅かしか無いので、水を加えて煮詰めた。その分、当然ですが時間が掛かりました。
どんな具合になったかは、冷めてみないと分からない。（笑）
ところで、日本蜜蜂ですが、一昨日と今日、庭を探索蜂が飛んでいました。大体、飛ぶ場所（探す場所）と言うか、捕れる場所は決まってるので、椅子の上に待ち箱を置いたら、夫が「ここはダメ！」と言うんです。
実は以前、丁度蜂雲がやって来て、入居真っ最中の所へお客さんが来られたんです。運の悪い事に、そのお客さん、「急な動きさえしなければ大丈夫ですから」と言ったのに、家族で車の中に篭られました。よっぽど蜂が怖かったんでしょうね。
