ニホンミツバチ
食品衛生責任者養成講習会受講票が届きました。

ミッキー活動場所：福岡県

週末養蜂を始めて10年目。巣枠式巣箱から飼育が始まりその後重箱式に移行、2020年は前から興味のあったフローハイブでの飼育にも挑戦。2021年にフロ…もっと読む

投稿日：2021 4/12 , 閲覧 907

食品衛生責任者養成講習会受講票が届きました。このサイトでも以前話題に上がりましたが、食品衛生法の一部改正があり2021年6月からハチミツを販売するには「営業届け」が必要になるとか（既に営業中であれば施工から6ヶ月の猶予あり）。営業届けの中に「食品衛生責任者の氏名」が必要になることから講習会参加の申請をしていたところ封筒が届きました。講習会までまだ日にちがあるため開封せずにいたところ食品衛生協会から「講習会には参加されないのですか？締め切りは過ぎてますよ！」と今朝電話がありました。慌てて申請書を記入しました。受講費用（一般）8,000円は痛いところですがやむなしです。