投稿日:2024/1/11 19:04
今朝ヘアリーベッチ播種機をトラクターに取り付けていたところ、東の友達がイノシシの内脂を持って来て下さいました。
取り敢えず冷水に浸し、約7反ヘアリーベッチを播種し、内脂を【しょうやく】しました。
山で捌きロース肉を取った為 内脂は づたぼろ ですがこれだけの内脂を採るには随分手間が要ります、ヌルヌルする手で良く採れたものです、有り難いことです。
私達は山で捌く時は伏せの状態でいい処のみ取ります。
内脂は内臓の周りについて居るので伏せの状態では取りにくいです。
薄皮に血のりが付いて居ると良い油は取れないですね。面倒でも出来るだけ取った方が良いように思われます。 赤く見える薄皮は取ります。
水を少し入れ沸騰しだしてからは弱火で焦げ付かさないように攪拌します。
最初は2連ともぶっちぎりです・・・。
かなりの量のぼたん油が取れました、鍋が小さくて少しこぼれました。
明日 ヘアリーベッチ約7反播種の予定です、先日の雨でムーミンの小屋は始末できていないので小屋だけ残し播種します。
農作業が終わり次第 ヌルクリーム❓を作る予定です。(笑)
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
股火鉢
滋賀県
日本蜜蜂の待箱設置はR2年4月、初入居はR4年4月、その後は入居と消滅の一進一退、飼育できていません。ご指導よろしくお願いします。
38おっちー
岡山県
今年はじめからニホンミツバチの飼育に挑戦したいと思い立ちました。なにぶん分からない事だらけです。 写真を見ているととても可愛いです。以前、西洋蜜蜂を飼育したい...