こんばんは、アリコウさん！
食に回せるくらいシャクナゲの花から花蜜を集めることが出来るかどうか疑問ですが、
日本ではホツツジの花蜜が毒性ありと文献で読みました。それ以外では問題となる蜂蜜は聞いたことがありません。
また、西洋ミツバチは訪花の一定性がありレンゲ蜜やミカン蜜、アカシア蜜など単花蜜が収穫出来ますが
日本みつばちでは常時多種多様な花から花蜜を集めてくる傾向があり百花蜜と呼ばれたりします。
アリコウさん こんにちは。
昨日丁度、トルコ辺りで、グデングデンに酩酊したクマが発見され、マッドハニーを食べたというニュースを見ました。ツツジ科の一種で、レンゲツツジの蜂蜜を食べたようです。ツツジは、毒の花蜜の場合があるから、蜜を吸ってはいけないと昔から言われてきました。全部の種類ではないようですが、これは知られた事です。
私も、蜜源植物を植える時に、辞めた方がイイ植物を調べた事があります。その強さや、毒の症状にも差がありますが、ヒットした植物は、ツツジ・トリカブト・馬酔木・シャクナゲ・野生タバコ・紫陽花・スズラン等です。
他にも、ヘアリーベッチの花蜜は、人間には無害でも牛にとっては重大な毒だそうです。
シャクナゲについては、人を殺す程の毒ではないけれど、昏睡状態にする？らしいです。
農水省の公式な提示では、花蜜が重大な影響を与えたという蜂蜜の報告は無い？！らしい記載が在りましたので、そればかり、濃厚に採集して作られた蜂蜜でない限り、大きな悪影響は未だ出ていないのかな？と思っています。ただ今後、好んで植樹しようとは思わないです。
アリコウさん こんにちは
少し前にBBCのニュースをみていたらこのようなものをみつけました。
【「ヒグマの子どもがハイに 「マッド・ハニー」の食べ過ぎか＝トルコ 2022年8月15日 トルコの国立公園で、幻覚状態のヒグマの子どもが保護された。公園管理当局によると、「マッド・ハニー」を食べ過ぎたらしい。同国でデリ・バルと呼ばれるこの蜂蜜は、シャクナゲ類の花から採れ、幻覚作用があることで知られる。】というものです。
https://www.bbc.com/japanese/video-62545557
少なくとも、トルコで自生するある種のシャクナゲに由来する蜜は、ヒグマの子供には幻覚作用を起こすようです。これにより、日本に自生するシャクナゲ由来の蜜が人に悪い影響を与えるかは不明です。
以前、著書名は忘れてしまいましたが、野外での事故記録の図書をみました。その本に掲載されていたのは、蜂蜜を食した死亡事故例として、トリカブト由来のハチミツのものでした。「ハチミツ トリカブト 中毒」でGoogleで検索すると、いくつかの中毒事例と論文抄録がヒットします。m(__)m
その中の詳細に報告された事例の1つです。（一部抜粋） 野生ミツバチとあることから、日本ミツバチの蜜の疑いもあります。
私の友人、日本石楠花、庭園レストラン経営してます、、、
食べる花ブームの時、、、石楠花、花の菓子、料理、サラダ研究しましたが、毒有り諦めました。、、、、、、
私ツツジ食べた事有ると言いましたが、料理彼、客に出せ無いと止めました。
蜜蜂は色々な花から集めます｡５月は、花無数です。１ー２本石楠花、あつても、、、私は、、、気にしません、、、、、、私の巣箱、近くにトリカブトも咲いてますます、、、、、、私気にしません
