はちみつに含まれる農薬等の検査について教えてください。
先日4月7日に東京都食品衛生協会主催の「食品衛生責任者講習会」を受講してきました。
また、厚生労働省の「食品衛生申請等システム」を通じて、ハチミツの販売について届け出をすませました。
後日最寄りの保健所より電話連絡があり、屋号等について質問があり、その中でハチミツに含まれる農薬等について検査をすることを勧められました。公的機関では検査を実施しておらず、自費で検査することを推奨されました。
自分としても気にはなっていることでもあり、どうしたものかと思いました。
諸先輩各位は農薬等の検査をどうされていますでしょうか？ また、実施されておられるのであれば、どこの機関が良いでしょうか？
教えていただければ幸いです。よろしくお願いします。
こんばんはー
検査会社に依頼されるかor
簡易検査キットで検査をされるか？
検査キットは…
確か6000円〜8000円ほどだったように思います
後日商品を探してまたUPしますねm(_ _)m
↑基本蜂蜜販売でこの３点の検出量がポイントとなりボーダーを超えれば商品回収となります
実物の写真をと思ったのですが、蜂場に置いてある為、取り敢えずパンフのお写真をUPさせて頂きますね
何処の養蜂店でも購入可能だと思います
検査会社に出すよりも手軽にお安く出来ると思います
蜂蜜採時 他のロットと混ぜない事が重要です
他のロットと混ぜたが為に、全て廃棄となると勿体無いですからね
集蜜先は個々のコロニーによって変わる為、全群一概に農薬暴露しているとは限りません
これについては色々書きたい事があるのですが、ここでは控えさせて頂きます(^_^;)
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
私が出荷している直売所は、
すべての品目ごと抜き打ち検査され、
「残留農薬検査料」として売上から引かれます
ランダムに選ばれるところですが、「他の希望者が居なかったら私のものを」
と、検体を提供する旨を伝えてます
また、保健福祉事務所の、任意の「抗生物質残留検査」にも同意し、年1回の検査がされてます
どちらも、個人としての負担金はありませんが
問題ない限り通知もありません
以前は保健福祉事務所の検査は、結果が送って来てました
この場合の保健福祉事務所が、すすめる残留農薬検査は、
本来なら1ロットごと（生産地と賞味期限が同じ分）で出すことが望ましいといわれますが、
負担額も大きく、法制化されてませんので、
この2つの検査で済ませてます
ただし、売った分から検出されてしまった場合のため、
自主回収費用や賠償のための保険には加入してます
残留農薬の検査はかなり高価で検査する農薬の種類によっても違いますが数万円かかります。「農民連食品分析センター」をネット検索すればヒットするのでそれに従ってサンプルを送ればやってくれます。そのほかにも検査会社はいくつもあるので「ハチミツ 残留農薬検査」でネット検索するのがいいです。
数千円で検査できるのは抗生物質とネオニコチノイド１種（アセタミプリド 農薬名モスピラン）だけの検査で、これは西洋バチでふそ病の予防に抗生物質剤を使う時にやるものなので、抗生物質を使ったらこの検査結果が出るまでは販売しないのですが、飼育時に抗生物質を使っていなければやっても意味がないし、ネオニコチノイドは何種類もあるのでその１種だけなので、販売所でこれでいいのなら構わないですが、もっと多くの検査結果が無ければ販売できないとなると面倒です。
