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色の違いの原因として … 蜜源の花による違い、育児歴ある巣板に貯められた蜜、時間経過による色変化があります。詳細については下記をご参照ください。
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kazu蜂さん、おはようございます！
巣板は、新しく造られたものは黄色く育児されると中で育った幼虫が蛹になる時に紡いだ繭が巣房壁に残ったりして徐々に褐色化していきます。
また放置していても下の写真のように
左5/24 右5/27 みたいに黒くなっていました。蜂蜜もメイラード反応により色変わりがあるようです。
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どのように黒いのだろう
短時間で色の変化が出た
区別された元の色と変化した後の写真などあれば
黒い負部分の巣なのか、採蜜した後の黒い部分なのかも詳しくお願いします
良ければ少し食した感想があればより具体的に解説が出来るかもしれません。
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ハチミツは時間が経てば黒くなるのと、重箱飼育では育児して黒くなった巣が貯蜜に使われ、色が移るので、採蜜した時に黒いのは古くなっている蜜という事で、重箱飼育では採蜜出来る時になると古い蜜が入ってしまうのです。一度も育児してない巣に貯められた蜜だけを貯蜜直後に採れば琥珀色の蜜になります。
成分がどのくらいいの違いがあるは分かりません、黒くなるのは炭素分と思われますがすが、かなり精密に分析しなければ分からないくらいの違いと思います。
食べるのには全く問題はありません、気のせいかややホコリ臭いようです。また重箱では褐色になっている蜜しか採れないのでニホンミツバチの蜜はこういうものと思われている場合もあります。
