投稿日:2020/6/28 19:18
こんにちは。
ニホンミツバチの巣蜜を食用でいただいておりますが、質問があり、こちらにてアドバイスいただければと思います。
巣蜜の六角形の中から、黒い柔らかい物体が出てきます。触ると柔らかく、蜜に覆われて居ますが、なんだか蜂のような形状をしております。
巣蜜の中に、蜂が混入してしまうことはあるのでしょうか?
100gの中から何個もこのような黒い物体が出てきて、もし蜂だった場合、食べてはいけないだろうと思いました。よろしければ、ご回答お願い致します。
養蜂はまだ未経験です。蜂蜜についての質問をさせていただくことがあるかと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
昭和29年、福岡県京都郡みやこ町生まれ。(現在もみやこ町在住) 令和2年に二ホンミツバチさんが2群来てくれ、養蜂開始 ユーザー名は、ブルービー(幸せの青い蜂:ナ...
keipさん 今日は、巣蜜の中の黒い物体という事ですが、見てみないことにははっきりしたことは言えませんが、恐らく蜂の子だろうと思われます。嘗て、日本ではミツバチだけではなくスズメバチ等多くの蜂の子を食する文化がありました。あまり気持ちの良いものではありませんが、決して食べて害に成るものではありません。若し、そのようなものを見つけたら取出して食してください。気にならないのであれば食べても良いと思います。これからも美味しい巣蜜を堪能してください。