5年前瓶詰していたのを封を切り味見しました。味はフルーティーで最高でしたが、ピリッとが来ないので、5年経って落ち着いたのではと、思っています。 左から大分山荘今年2回...

パパイヤは皮を剥いで、2cm角に切って水に30分さらして、脂の載ったカシワの胸身を薄くスライスして、一緒に煮こみました。今日は1：1：8ですね。片栗粉が大匙1を水で溶いておきま...

全然大きくなる気配が無いので、収穫しました。 20cmと19.5cmと有りましたが、下に着いて居るのを収穫しました。 長さは19.5ｃｍ ...

是は自分の日本ミツバチだと思いましたね。巣箱からの距離は200mくらいなので、自宅の蜂蜜を採るのが楽しみになりましたね。 集落の中のそば畑に凄い数の日本ミツバチが訪花して居...

四方竹を湯がいて、兄貴の畑から里芋を掘ってきて皮をむいて親鳥のガラで煮込んでいます。タイマーを15分でセットしています。 15分の合図が鳴ったので動画を撮って見ました。 ...

福岡山荘冬越し群の糖度上げが完了しましたので、瓶詰を致しました。 琥珀色の最高級でした。殆ど自然の味のまま糖度上げが完了しましたね。 301g×10本＝3,010ｇ　2箱2段分で...

天気が続くので、放置していた別ログを洗浄しました。朝から今までで、止めました。疲れました（ベリータイヤード）ですね。 中々濡れて居る時は落ちている感じだが乾燥したら落ち...

暑くなったり寒くなったりしているので、巣版の伸びが気になるので、前の確認から19日だが、確認して見た。 福岡1群目入居群です。3月31日入居群です。193日目です...

10年ほど前に鞣しておいた鹿の毛皮2枚を大分山荘に運びました。自宅のお縁に下げていた物です。 雄鹿の毛皮ですね。長い間下げていたので掃除機をかけています。 ...

四方竹が生えていたので、30本ほど採って来ましたが、湯がく時に黒くなるので、匠に電話をしましたら、皮付きのまま湯がいた方が良いのでは、ご指摘を受けましたので、湯がいて居...