Question

天候雨のち曇り。最低気温１度、最高気温１３度。

ご近所の農家さんの畑にはいつも立派な蕗が育ち、適当に頂いています。（もちろん了解を得て）蕗は放っておいても蔓延って来るので今回少し掘り起こして整理するとのことで、田舎に植えるつもりで根っ子を頂きに行きました。

ビニールで囲んだ温室のような場所という事も有るのでしょうが、蕗のとうが出ていました。

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確実に春が近付いているのでしょうね。

なお、私は蕗は全く食べません（笑）蕗のとうの天ぷらだけは季節の味わいということで１個か２個程度は食べる事も有ります。

Comments

おはようございますふさくんさん

フキノトウが出てきているのですね、春を感じますね。

昨年植えたタラ1ｍほどになりました。これも春を感じる食べ物ですが、まだ２年目なのでもっと大きくなってから頂きます。

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たまねぎパパさん　おはようございます❣️

小さな春を見つけると嬉しくなりますが、まだ実際は寒さも厳しいです。

たくさん植樹しているパパさんの植物の芽吹きも楽しみですね。

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ふさくんさん　おはようございます☁

エッ、蕗を食べないのですか　蕗味噌を温かいご飯に載せて食べると美味しいですよ～。

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ふさくんさん　おはようございます

私も結構好き嫌いがありますが、フキも、フキノトウもおいしいですよ。

我が家も日陰になる畑にフキ（2品種）とミョウガを栽培していて、家内がＪＡ産直に出荷しています。

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hidesaさん　おはようございます❣️

そうですね、蕗味噌も美味しいらしいですが、ワガママというか好き嫌いが有り、自分で食べないと決めたら口にしません。

例えばカツオ出汁や刺身、タタキ等は食べますが、鰹節は食べませんし、シーチキンも食べないという変わり者なのです（笑）

味覚的には問題無いで、お好み焼きの上とか湯豆腐の上に乗った鰹節は取り除いてから料理を頂いています（笑）

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cmdiverさん　おはようございます❣️

↑ hidesaさんへの回答通りわがままなのです（笑）

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ふさくん様　お早う御座います。蕗の薹は、春を告げる食材として、とても可愛いですよね。それにしても早いですね。

此方は、まだ出ていません。蕗の薹の天ぷらがちょっと苦味があって、さいこうですね。子供の頃は苦くて苦手だったのですが、年取ってからは、その苦味が良く成りましたね。

私もちょっと見てこようと思ったのですが、今日は、風が強く寒いので、中に籠ってます。

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ふさくんさん　こんにちは☁

人に迷惑をかけない範囲で自分の決めた事を貫くのは良い事だと思います。中々の頑固者とみました。(笑)

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ブルービーさん　今晩わ❣️

本当若い時は見向きもしなかったタラの芽とか蕗のとう等は歳を取ってから食べるようになりました。我が家の路地の蕗はまだ全然芽は出ていません。

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hidesaさん　今晩わ❣️

歳を重ねる毎に頑固さがより強くなっていると家族からも言われています。性格は直らないようです（笑）