今年もお師匠さんへ年末のご挨拶〜パパイヤの果汁を集蜜する日本みつばち、甘露蜜の検査♪

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

(苦笑)そうですね…昔からの友人知人はまさか私が養蜂をするなんて想像出来ないと思います。

このギャップに驚かれます(^^;;

今回初めて蜜切した蜜のお味が…表現し難い物だったのです(^_^;)

風車@埼玉さんが検査をして下さるとお申し出下さったので、一度見て頂こうかと思いました。

ただ本日お師匠さんに言われたのですが…甘露蜜は昆虫だけでは無く花以外の植物からの分泌されている物なので、ニホンミツバチの蜂蜜には甘露蜜が含有されているそうですf^_^;

お師匠さんの御屋敷のお外にある大木から真っ黒になるほど甘露蜜が流れているのを見せて頂いたり、楓の木の甘露蜜を見せて頂きました。

なるほどカナダでは楓の甘露蜜はメイプルシロップですものね…σ^_^;

そう言えばパパイヤの樹液にもみつばちが集蜜へ来ているので、甘露蜜はお花以外の色々な蜜を指すのですね〜

お師匠さんには何の甘露蜜かを調べるのですか？と聞かれました(^_^;)

甘露蜜の含有率が高い蜂蜜は大阪ではまず無いとの事です。

またニホンミツバチは森のみつばちなのでかなりの確率で少しは樹木の甘露蜜は混入しているだろうとの事でした。

また敷地内へ植えた草花へ余りに訪花しないのは草花に頼らなくても良い蜜源がある証拠だそうです(^^;;

古い巢板をいつまでも置いておくとその巣自体から蜜に灰汁がつくので、渋みや苦味など複雑な味となり、新しい巢板の蜜は爽やかな軽い蜜を味わえるそうです。

長く養蜂をされて居られる方のお話しはいつもとてもお勉強になりますね。

私は分かっている様で分かって居ない弟子です、やはり身近にご指導頂ける方が居られると言うのは恵まれている環境だと思った次第ですσ^_^;

洋蜂とは違い日本みつばちはとても奥がとても深いいですね♪

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

たまねぎパパさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

毎日霜がおりているのでパパイヤの収穫をしました。

今年は大豊作となり、皆さんに差し上げております^^;

日本みつばちはパパイヤの幹から出ている樹液や果実から溢れた果汁を集蜜していますよ〜

洋蜂とは違い日本みつばちは結構な確率でお花以外にも集蜜へ来ているので驚いております。

だから日本みつばちの蜂蜜は複雑なお味なんですね♪

飼育してみて発見が多く面白いですね〜

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

徹.鈴さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

(苦笑)まるで私の父みたいな事をおっしゃいますね〜

私の所はご師匠も内弟子達も皆さん、こんな感じなんですよ〜f^_^;

ご師匠の所へ見学へ来られた方へ害獣檻に入った大きなイノシシを一頭そのまま差し上げる方なんです^^;

其方のご師匠は蜂会ももお洒落なレストランで…実に今時風ですね〜

今年は家庭菜園のみつばち蘭に貝殻虫が付いてしまったので、ご師匠から頂いたみつばち蘭は大切に自宅で管理する事にしました♪

これが無ければ…来春は困る事になっておりました^^;

私の家庭菜園ではみつばち、お野菜、お花全てに虫が付くようです（ーー；）

誰か助けて〜

ダニの駆除を頑張りましょうね〜

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

テン＆シマさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

私は特に蜂蜜の成分を知りたいとか思っていた訳では無いんです。

だって日本みつばちの蜂蜜は毎年違うのがニホンミツバチなんですものね…

でもね　確か前にテン＆シマさんへ私の蜂蜜を記念品としてお送りした時に、どんなテイストかと聞かれたでしょ？

よく分からないの兎に角糖度が高て後から甘みが痛いほど喉に来る感じのようなコメントをしたように思います。

これは1番下の子(この子も私と同じで臭覚味覚共に敏感)も同じ意見でした。

私がテン＆シマさんからいつも色々な季節の蜂蜜を頂いているんだけど…その蜂蜜とは全く違う別物なんです(-｡-;

私の知っている蜂蜜のどれにも無い蜂蜜…

今日　お師匠さんのお話を伺って…甘露蜜はお花以外の蜜で樹木や野菜、果物、虫等から得た蜜なんですって！

パパイヤの樹液やクヌギ等の木々の樹液等を多く集蜜しているので…この高糖度でこの味なのかもと考えたのね。

ニホンミツバチは少量でも甘露蜜を集蜜している可能性が高いそうですよ。

分蜂の匂いが分かる私ですよ〜この蜜は⁇

自分で検査依頼するつもりで資料をお取り寄せしたのだけど、風車@埼玉さんがご厚意で検査をして下さる事になったので、ご厚意に甘える事にしました。

甘露蜜にご興味のある風車@埼玉さんにお願いしたらきっと良いご助言も頂けるかと思ったの。

テン＆シマさんは養蜂歴も長く蜂蜜のテイスティング歴も長い方なので、この微妙なお味を理解出来て頂けて良かったわ！

何がでるかしらね〜

変人の私の初蜜にはピッタリの蜂蜜ですね^^;

来年から早めに蜜切しますf^_^;

越冬…大丈夫しますよ〜^^;

私のお師匠さんの樹木のお話とても興味深いわよ〜

森のみつばち…納得のお話でしたよー

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

ハッチ＠宮崎さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

お母様がご永眠との事、お悔やみ申し上げますm(_ _)m

ご兄弟も他府県にお住まいとの事…どうしても身近に居る家族が介護する事になりますよね。

私も現在介護中ですので良く分かります。

最近では私も兄弟とは会うのは冠婚葬祭の時くらいになっております^^;

遺品の整理をして一段落ですが…私の場合はなかなか進みませんでした(^^;;

寂しくて感じられると存じますが、どうぞお力落としの無いようにして下さいねm(_ _)m

さて甘露蜜の定義がこんなに幅が広いとは驚きました。

お師匠はとても丁寧にご説明下さるので、毎回とてもお勉強になります。

パパイヤの件なのですが、何でしょう…実がなっている状態で何となく甘い香りがしておりましたので、もしかすると樹液や果汁が甘いのかも知れません(^^;;

今度青パパイヤの糖度を計測してみようと思います。

日本みつばちの甘露蜜はとても面白いですね〜益々日本みつばちにハマりそうですf^_^;

少し早いですが…

今年も大変お世話になりましたm(_ _)m

これからもご助言頂ければ幸いです。

今年末年始はゆっくりなさって下さいねm(_ _)m

コメントを頂き有難うございます♪

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

onigawaraさんは森の中での養蜂をされて居られますので、かなり甘露蜜が含有しているかも知れませんね。

日本みつばちの蜂蜜の複雑なテイストに納得できました♪

森の日本みつばちは奥が深いですね〜

知れば知るほど日本みつばちにハマりそうですf^_^;

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

つばくろうさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

本当に年々一年が短く感じますf^_^;

(苦笑)私も毎日バタバタ何も考えずあっという間に1日が終わっておりますよ。

ただ9月に蜜切した蜂蜜が余りにも不思議なテイストなので不思議に思っておりましたから…風車@埼玉さんが甘露蜜の検査結果のご投稿を拝見して興味を持った次第ですf^_^;

今年も大変お世話になりました＾＾

いつもご助言を感謝致します(^^)

来年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

ドカ雪シーズンイン、どうぞお身体をご自愛くださいねm(_ _)m

まーやさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

本当に良いご師匠にご指導を頂けて幸運だと思います。

こんな初心者の私でもご師匠のご指導のお陰で、逃去も消滅も無く2年養蜂を続けられております。

養蜂家としてもとても腕が良い方だと…また学ぶ事がとても多いですね。

今回は甘露蜜について色々教えて頂き、一層日本みつばちにハマりそうですf^_^;

今回は風車@埼玉さんのご投稿並びにご厚意に感謝しております。

今年も大変お世話になりましたm(_ _)m

来年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

風車＠埼玉さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

12月は年末のご挨拶まわりです(^^;;

＞樹木の黒いところが甘露蜜のあった跡ですす病と言うカビですね。

あの動画での車の上が黒くなっていたものと同じ何ですね！

ご師匠は夏にこの木へみつばちが集蜜する姿を見掛けられる事が多いとの事でした。

甘露蜜にも色々なモノがあるのですね＾＾

今回風車＠埼玉さんがデータのご投稿をしてくださり、曖昧なテイストの表現だけでは納得出来ない頭の固い私でも数値を拝見すれば納得出来ました(^.^)

いつも良いご助言を頂き有難うございますm(_ _)m

日本みつばちの甘露蜜は奥が深いですね〜

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

うめちゃんさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

私のご師匠さんは有名な樹木の専門家なんです。

日本みつばちが樹木の甘露蜜へ集蜜する事を教えて頂きました。

日本みつばちは色々な蜜源から集蜜している為蜜の味の深みとなっているようです＾＾

森のみつばちと言われている事に納得出来ました。

私の古墳の雑木林が私の採取蜜した蜜のテイストにかなり影響しているのかも知れません。

うめちゃんさんの蜂蜜もきっとお庭の樹木から甘露蜜を集めていると思いますよ〜

そう考えると毎年蜂蜜のテイストの変化を楽しめるかも知れませんね(^｡^)

益々日本みつばちにハマりそうです♪

追伸　先日のお茶碗はうめちゃんさんの優しさが感じ取れる作品でしたね♪

是非気軽に自作のお茶碗でお茶点てをお楽しみ下さいませ＾＾

寒さも本格的になってまいりました。

どうぞお身体をご自愛くださいね。

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

taka-kさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

パパイヤの果汁はほんのりと甘い香りがするんです。

まさか果汁を集めに来るなんてびっくりですよねー

＞カトレア・シンビジュームにも、花のつけ根あたりや、新芽の周辺に蜜が出る種類があります。

蘭は見た目だけでは無く新芽から蜜も分泌されているのですね⁈

それなら養蜂場が近ければ訪花するかも知れませんね＾＾

毎年とても綺麗にピンク色のカトレアを咲かせて居られると思っておりました。

やはり温室で管理されて居られたのですね？

羨ましいです！

我が家のパッションフルーツはすっかり枯れております（ーー；）

パパイヤも霜が降りているので多分根が溶けて来ると思います。

温室がおありなら果実としてのパパイヤが召し上がれると思います！

是非パパイヤの苗を春先に購入して植えてみて下さい。

パパイヤが黄色く色付くのは冬を越した翌年の春頃だそうです。

沖縄では冬越しした実を果物として召し上がるそうですよ〜

カトレアを毎年お上手に開花させられるtaka-kさんなら上手く栽培出来ると思います♪

木になった姿が可愛くて…毎年栽培しております^^;

温室…羨ましい！

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

niyakeodoiさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

(笑)先日私のお師匠さんにも甘露蜜は何の甘露蜜を調べたいのですか？と聞かれました。

ニホンミツバチの蜂蜜には甘露蜜が多量なり含有されているそうですね。

養蜂をするまで思いもよらなかった事です。

以前カブトムシのお話も仲良しの蜂友さんに教えて頂きこれまた目から鱗です＾＾

今年は弱小群にオオスズメバチが執拗に飛来しておりました^_^;

超強群には近寄りもしませんでした。

強群は数回巣箱を離れた場所から偵察して諦め、中群の巣箱に近寄って反撃を受けてから近寄らなくなりました(^_^;)

オオスズメバチもよく分かっていますね。

今年は12月の1週目霜が降りた後にもオオスズメバチが飛んでおりました。

今年もメントールにて寄生された強群の治療を終え全ての群が越冬体制に入りました。

コメントを頂き有難うございますm(_ _)m

niyakeodoiさん

昨年は一度もオオスズメバチが来なかったのですが、今年は凄い数が女王不調弱小群へ飛来していました。

もしかすると女王蜂のホルモンの匂いの低下の箱を嗅ぎ分けているのかもしれませんね^^;

どの群も侵入される事も無く直接被害はありませんでしたが、付近の住民の方に何かあると困りますので…来年はその辺りの対策も考えたいと思います。

Michaelさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　日本ミツバチ飼育者も、Michaelさんの様にお洒落な方がいると、良いんですが、不思議ですね。蜂蜜の成分調査もされるのですか？本当に色々と頑張りますね。年末の御挨拶お疲れ様でした。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。今考えると蜜源樹の森のカラスザンショウの幹に（花はまだない）ミツバチの糞が付いて居る事が、何回も有りますので、甘露蜜(ハニーデュー）を採蜜したのかも知れないですね。貴重な日誌コメント有難う御座いました。

Michaelさん、おはようございます！

楽しい画像満載の日誌ありがとうございます(^^)/

花以外から分泌されるものを甘露と呼ぶことを恥ずかしながら私昨日のミツバチサミットプレイベントでのセミナーで知りましたf(^_^)

アブラムシやカイガラムシなどの虫が分泌した甘い液体を原料に蜜蜂が集めて加工し貯蔵したものを甘露(蜂)蜜とばかり考えていました。

パパイヤに訪れたのほ、ダーウィンが来た! ではダリアを取り上げてありましたが、レタスやこのサイトでよく見るツユクサみたいに何かしらの有用成分を集めているのではと思いました。甘い汁が出ているとは考え難いからです。

小笠原産の島蜂蜜が甘露と判断されたこともサミットの中で虫由来とは別の花外蜜腺など植物由来のものも含まれているとの説明があり、甘露蜂蜜とは言え外国のいわゆる甘露蜜とは一線を画すものなのだと再認識いたしました。

お師匠さんや風車@埼玉さんとのご縁、その和から色々な知識や情報のこのサイトを通してのお裾分けにも感謝です(*^^*)

皇帝ヒマワリほか寒さを迎えて終焉を迎えるのは寂しい気持ちになりますが、寒い冬を越した暁には再び再生して暖かな春がやってくることでしょう。

冬来たりなば春と遠からず・・・先日まで介護した後に旅立った亡き母がよく言っていました。

この年末までに遺産整理を済ますべく今日は妹も県外から実家に帰省し、葬式ではコロナ渦で顔合わせる機会を逸していたので○十年振りに直接話をすることにちょっと緊張(笑)

一区切り出来たら蜜蜂観察も本格的に再開出来るのを楽しみにしているところです(^^)

来るべき歳が良い年になりますよう、私もこの場をお借りしてMichaelさんに早目の年末の挨拶、

楽しい１年、ありがとうございましたm(__)m

Michaelさん、おはようございます。

もう年末のご挨拶の時期なんですね。一年たつのが速く感じられる年になりました。

Michaelさんはいろんなことをとても広く深く勉強されていますね。頭が下がります。私はただのほほんと生きているだけなので恥ずかしいです。

今年もいろんなことを教えていただきありがとうございました。私もこの場を借りしてお礼申し上げます。良いお年をお迎えください。

Michaelさん　こんばんは！　蜜蜂が甘露蜜を採取に来ることは特別不思議なことでは有りません。オオスズメバチも樹液に群がります。カブトムシが夜行性だと思う人が大半ですが、日中に樹液に群がると、オオスズメバチに追い払われる為、仕方なしにカブトムシは夜間に活動するのです。一般にミツバチとオオスズメバチが敵対関係に有るように思われていますが、お互いが訪花し、遭遇した時にはオオスズメバチはミツバチにに追い払われることが大半です。盆過ぎの子育ての最盛期になると(蝉などの大型昆虫いなくなる)オオスズメバチは偵察に飛来し、目星を付けた巣箱前でホバーリングして確認後、マーキングをしたのち多数で襲来します。この場合は弱小群が襲われます。強勢群には身の危険を認識しているためスルーします。

Michaelさん　当地のオオスズメバチは、一昨昨日(15日)まで飛翔が確認されました。毎年、盆過ぎになると巣箱に初飛来し、確認すると巣箱から10メートル位離れた柿の枝に粘着シートを吊り下げオオスズメバチの動向を調査します。昨年の初飛来は8月18日でしたが、本年は9月15日でした。12月12日迄は、2~5匹ていど張り付いて居ましたが、この時期になると子育てが終了した為か巣箱には近づきません。昨年は最終確認日が12月24日と非常に遅くて500匹位は駆除しました。本年は全てが強勢群だったので被害は有りませんでした。巣門前でホバーリングしているオオスズメバチは10匹くらい捕獲して焼酎付けにしました。

Michaelさん　おはようございます。オオスズメバチの偵察は、まず巣箱周辺でホバーリングをして様子を伺います。それを察知した門番が仲間に知らせ、強制群の場合は巣箱の周りに張り付きシバリングをして、オオスズメバチを威嚇します。マーキングが出来ずに退却しますが、弱小群の場合は巣箱の周りをあたふたと狼狽したように落ち着きなく這いずり廻るだけです。〝標的の対象〟と確認するとマーキングをし、仲間と共に再来し襲撃します。その群れの勢力が、そこそこ有ればマーキングを消す動作が確認できます。本年は見送りましたが、私は、弱小群には「撃退器」を設置して対策します。ＤＣ45Ｖで、オオスズメバチが＋極・ー極に同時に触れることで感電しますが、死に至ることは有りません。其の蜂は学習するので二度と近寄りません。

オオスズメバチの偵察に狼狽する弱小群の画像

この群れは、無事に越冬して今春に分蜂して強制群に成長しました。

こんばんは

びっくり、パパイヤに蜜蜂が来るのですか、我が家も来ているのかな？

沢山パパイヤ収穫できましたね。

Michaelさんこんばんは^_^

お疲れ様です(^^)

いいなぁ〜師匠にキンリョウヘン4鉢もいただいて〜羨ましい限りです！

此方の師匠は今シロバナの大鉢を試し打ちと言いながらYahooオークションに出しています2月には弟子を集めご自宅で即売会を企んでいるそうな(-_-)

勿論即売会で何鉢かは頂く予定ですが…

あっ！これ又読まれてたらいけないかも^^;

此方の師匠曰く、”人間只で貰ったものは粗末に扱う傾向が有るが、お金を払って買ったものは大事に扱う”とのことで一理あるよ〜な？？

頂いたキンリョウヘン大事になさってください(^o^)

こんばんは。

以前、Michaelさんの日誌か何かにちょこっと書き込んだ記憶が有るのですが・・・？

ネット販売されてる和蜂のハチミツを見ていると、年内に採蜜せず、年を越してから採蜜した蜂蜜を「2年蜜」とか「熟成蜜」なんて売り言葉で販売されてる物が有ります。でもそう言うのは巣板からの色や味（クセ）が移るんでしょうね「熟成蜜＝美味しい」とは限らないと思います。少なくとも私は、新しいハチミツの方が美味しく感じますって言う意味の事を書いたのですが、何処に書いたんだか？

だから（積み上げ過ぎと言う理由以外に）そう言うハチミツの味を考えても、もう1段の蜜切りをお勧めしたんです。まあ、来春まで蜂群が無事に過ごせていたなら、早春の箱が軽くなった時を狙って切り取られるんでしょうけどね。

ところで、Michaelさんが「自分の所の蜂蜜も甘露蜜が含まれているのかも？」と思い、風車@埼玉さんにお願いされたそうですが、それを知った時は「いくらカイガラムシが多いと言ってもね～、我が家じゃスズメバチやハエなんかが来るけど、日本蜜蜂の羽音なんて聞いた事も見た事も無い」…そう思ったんです。

でもね、今日になってハタと想い出した！

Michaelさんから頂いたハチミツ、私の感想は「蜂蜜らしからぬ味」でした（正確な文章は忘れましたが）多分、私の日誌に書いた様な？

そして今、家にある父島産の甘露蜜「島はちみつ」ですが、これも「ハチミツらしからぬ味」なんですよね。だからMichaelさんの蜂蜜にも（量は少ないと思いますが）甘露蜜が含まれているのかも知れないと思う様になりました。

おはよう御座います！

１日〜一年…本当に早いです^ ^子供の頃は、そうでも無かったのですが…。立派なお師匠さんに巡り会えた事、蜂さん生活へのご縁は凄いですねー♪甘露蜜…蜜源は、奥深い！！内容の盛り沢山の日記やコメント〜楽しく拝見させて頂き、今年も有難う御座います^ ^クリスマスイベント〜もうすぐですねー♪素敵です！！

Michaelさん

相変わらずスーパーウーマンぶりを発揮しておりますね。

樹木の黒いところが甘露蜜のあった跡ですす病と言うカビですね。

私の所は市外地でヨシなどに多くみられます。

先日、友人に箱置かしてと言ったらどこにも花がないからね・・・でした、我が家と同じ環境ですよ、そして４群れが５段以上蜜貯めていますよと言うと驚きながら快諾してくださいましたよ。

Michaelさん　こんばんは！

知らなかったことが次々と出て来てとても興味深く拝読しました‼️

経験豊富なお師匠さまがいらして直接教えていただける恵まれた環境が羨ましいです。

特に樹からの甘露蜜には驚きました。もしかすると雑木林と化している庭で目撃できるかもと期待しています！

どうぞこれからも豊富な情報をよろしくお願いいたします♪

Michaelさん　おはようございます。

パパイヤの果実にも蜂さんが来るんですね。

カトレア・シンビジュームにも、花のつけ根あたりや、新芽の周辺に蜜が出る種類があります。べとべと（表現が悪い・・・）していますが、舐めると甘いです。残念ながら蜂場には遠いのですが、機会があったら持って行って観察したいと思いました。

パパイヤも栽培してみたいです。

温室ではパッションフルーツが3度目の冬を迎えます。今年は収量が少なかったので、来春には植替えが必要かと・・・(^^;)

いろいろな情報をありがとうございます。おかげさまで、やりたいことが増えて、楽しく過ごしております !(^^)!

Michaelさん　おはようございます。

温室・・・？　工場の屋上にある穴だらけの自作ビニール小屋です (>_<)

毎年台風後に破れて、年末にビニールを張っています。日中は暖かいですが、夜は露地と変わりません。今はイチゴとスナップエンドウが開花しています (^^♪　プチトマトはまだまだ収穫できます。

パパイヤに挑戦してみますね !(^^)! その前にビニール張りです！