そろそろ採蜜と考えていますが季節的にいいように思うのですが？

❶の透明度は、色と結晶化の2点から捉えると

・蜜源植物の種類で蜜の色は異なり，淡黄色から濃褐色まで様々で，香りと味も異なる

・ハチミツの主要な成分はグルコースとフルクトース、各ハチミツにおいてグルコースとフルクトースの含量比が異なっており，アカシア，クローバー，ソバのハチミツではフルクトースが多く，レンゲ，ヒマワリではグルコースが多い。一般に，フルクトースよりグルコースは結晶化しやすいことが知られており，ハチミツにおいてもグルコース含量比の多いハチミツは結晶化しやすい。

蜜の成分に関する著述に以下の記述がみられます。このことから、早い採蜜が透明度を左右するというよりも、どの蜜源植物から、ミツバチがどれだけの量、集蜜したか、質と量に左右されると思われます。

❷秋の採蜜の時期はいつ
私たちは、比較的温暖な地域のため、春と秋の年2回採蜜しています。強勢群は年2回、その年の分蜂群や弱群は1回、または採蜜しない場合もあります。このような前提で、その地域の気候を含む周辺の環境にも拠りますが、秋の採蜜は、夏の蜜源の枯渇期が終了し、秋の蜜源植物がある程度開花する時期、なかでも有力な蜜源植物といわれるセイタカアワダチソウが開花する前、その間の期間に採蜜します。私見ですが、夏の群れの衰退から秋の勢力回復拡大基調へ転化するピークの前が良いと考えています。このことは、越冬のための十分な貯蜜を保障するためです。毎年気候や蜜源の状態が異なることから、この期間内のいつがよいか毎年悩みます。(/ω＼)

tototoさん、こんばんわ

5月末入居で5段まで成長できたのですね、おめでとうございます。

今年の入居群でしたら、1段だけの採蜜がよろしいかと思います。

①透明度、集める蜜源によると思いますが、6月～集めた蜜なので透明度高いと思います。

②そのとおり、負担少ないと思います。これからの季節は、ソバ～セイダカアワダチソウまでまだまだ蜜源は豊富だと思いますので、越冬貯蜜を沢山集めると思いますよ。

余談

4面巣門、いいでしょう。巣クズが溜まらなくて！！。私も最初の継箱の時に巣門枠をひっくり返して4面巣門（5カ所出入口）にしてます。

①新規群の蜜ですので、巣碑が綺麗なので透明度は高いと思います

②気温が低くなってからなら、「同じ量(少なめ一段)」を、いつ採っても負担は変わらないのでは？

10月からは秋最大の蜜源セイタカアワダチソウが咲きますが、それ以前に貯蜜をすべて採らないようにしてあげましょう

tototoさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。5段まで一杯なら、1段採ってみて、良い感じなら2段目も採って良いと思います。いまなら群に負担が少ないと思われます。秋は思ったほど伸びないので早めが良いと思われますね。