Question

蜜蝋を取ろうと、挑戦しましたが、冷えても全然固まりません。

これは、水が多かったのでしょうか？

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/168/16822232395087909904.jpeg"]

Answer 1

写真から察するに、巣くずの量が少なかったのではないですか？

巣くずの割に、蜜蠟は少ししか取れませんから。

それ以外で考えられるのは、巣くずに含まれてる蜜蝋が、ちゃんと溶け出てないか？・・・ですね。

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テン＆シマさん

ありがとうございます。

ちょっと、ケチって巣くずを入れてしまったかも知れません。

まだ、巣ぐずがありますので、多めに入れてみます。

Answer 2

ミカンコンテナいっぱいの巣跡でも１ｋｇ～１．５ｋｇでした。採蜜量の10分の１以下ぐらいの感覚です。

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s.e5さん

アドバイスを頂きありがとうございます。

かなりケチってしまいました。

Answer 3

テン＆シマさんの言われる通りです。

巣くずが少ないようです。

少しは固まって薄い蜜蝋が採れたのでは？

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tototoさん

ありがとうございます。薄ーいまくが出来ました。

もう一度挑戦してみます。

Answer 4

巣くずは大量に入れても、少ししか蜜蝋は取れません

一段丸々入れても100～150グラムくらいでした

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ひろぼーさん

ありがとうございます。

蜜蝋は、かなり貴重なものなのですね。

Answer 5

蜜蝋液の糖度が高い場合は固まらずに　右側の写真に様に分離して浮くことが有ります。

右側の2つの容器の倍の水で薄めて　加熱してみて下さい。

固まると思いますヨ

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ＧＴ３８に乗っていましたさん

ありがとうございます。

蜜蝋も作るの難しいですね。

Answer 6

こんにちは。写真では溶けてない様子が見られます。温度上げれば溶け固まるのでは。

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ネコマルさん

アドバイスを頂き、ありがとうございます。

もう一度加熱してみます。

Answer 7

これは皆さん仰っているように原料の巣が少なかったんでしょう、それと重要なのはグラグラ煮ると蜜蝋は分解してしまうのか固まらなくなってしまいます。煮立つ寸前くらいの状態を維持して溶かしてやるのがいいです。

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T.Y13さん

ありがとうございます。

煮詰めては、いけないのですか。完全に煮詰めていた様な...。

簡単に出来る物では、ないですね。