Question

蜂蜜を採った巣のカスを水に入れてある程度どろどろになるまで熱してカスと蜜蝋を分けて固まるまで一週間待ちましたが固まらず表面だけ薄く張っている状態で固まらないし少ないです。水は多めに入っていました。　何か失敗した原因はありますか。

Answer 1

薄く蝋の幕があったと言うことは蜜蝋は分離して抽出されたと言うことですね。

それは失敗でなくそれしか蝋がない巣くずと言うことですね。

Comments

ありがとうございました。

Answer 2

こんばんわ。
蜜蝋がうまく取り出せなかったとの事ですが、元の巣くずの量はどのくらいだったでしょうか？
重箱で何段分とか採蜜後の巣くずの重さが分るとどのくらい取り出せるかおおよそ見当がつきますが1段程度の採蜜から出た巣くずでは大きな鍋で取り出そうとすると量が少ないので薄く膜になってしまいます。
こちらに私が採蜜したときの「蜂蜜・巣くず・蜜蝋など」の内訳があります。
参考になれば幸いです。
https://38qa.net/blog/254931

Comments

1段分ですが　１KGぐらいかと思われます。　ありがとうございました。

Answer 3

風車＠埼玉さんが言われるように

巣クズ少なく、

膜をはるくらいしか蜜蝋はなかったのだと思います

Comments

ありがとうございました。

Answer 4

明.鳥2様　今晩は❣️　それは、巣屑が少なかったのだと思います。それで、蜜蝋が少し（表面に少し張る程度）しか出来なかったのだと思いますよ。

もっと沢山の巣板を使わないと蜜蝋は出来ませんよ。

私は、１年分の巣屑を使って蒸し方式で作ります。私は、蒸すか太陽熱を利用するのが最も良いと思っています。

Comments

ありがとうございました。

Answer 5

蜜蝋が採れなかったのは皆さんが仰っているように巣屑が少ないのが最大の原因と思いますが、グラグラ煮すぎると採れなくなりますから沸き立つ寸前くらいの状態を維持して巣屑が全部溶けたら火からおろして冷やすのがいいです。

Comments

ありがとうございました。

Answer 6

当方の例では重量比で蜜蝋／空巣は良くて35%です。

Comments

明・鳥２さん　巣板を煮出したときに、煮汁が泥水みたいになっていませんでしたか。もし、そうだとすると、巣板に蜜（糖分）が残っていたことが考えられます。糖分と油脂分（蜜蝋）に熱をかけると界面活性剤が生成され、蜜蝋を溶かすために煮汁は泥水のようになり、蜜蝋の収率は極端に下がります。そうならないためには巣板を煮出す前に巣板についた蜂蜜を洗い流して糖分がない状態にして煮出すと蜜蝋の収率がたかくなりますよ。一回試してみてください。

---

蜂蜜がかなりついたままでやりました。　次回から洗ってからやります。ありがとうございました。

Answer 7

巣クズであったのでしたら、皆さんが仰ると通りに量が少なかったのでしょうかね？
私も同じような失敗を繰り返しながら蜜蝋作りをしてきました
今回のパターンには当てはまらないかもしれませんが、
以前公開した情報です。参考になれば幸いです。

https://38qa.net/blog/194399

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/077/7771649138321324084.png"]

Comments

蜂蜜がかなりついたままやりました。　次回から洗ってからやります。ありがとうございました。

Answer 8

皆さんが仰るように巣クズが少なかったのだと思います。

蜜蝋は入れた量に比べてかなり少なくなるのが実情です。

Comments

ありがとうございます。