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ニホンミツバチ
垂れ蜜を採った後の巣くずを鍋で炊いて茶こしでこしてみました(^^)/

梨子まま 活動場所:熊本県
友人に頂いた巣箱を庭に置いていたら 今年の4月3日に一箱 4月9日に二箱め、自然入居しました 5月27日一群から分蜂し捕獲して三箱で現在、一群が4段…もっと読む
投稿日:2023 1/30 , 閲覧 615

初めて採蜜しました、初心者ですので教えて頂きたいです。

垂れ蜜をぽたぽたとボールに蜜がたまり、きれいなハニー色(^^)/

二泊三日眺めて楽しんでました。 重石をしてまだまだ垂れるかも?

いよいよ垂れもない、ない~確認ぃ~~

そこで この垂れ蜜を絞りだした巣クズですが、もったいないなぁ))と♪

お鍋に巣クズと同量の水を入れて煮てみました(^^)/

茶こしでこしてみたら濃いハニー色の液体ができました(^^)/

おたずねですが?この液体飲んでもいいですか?(スプンで一口飲みました)アチャ♪

先輩のみなさま、おかしな質問ですが真剣です、教えて下さいませ。梨子まま

回答 5

papycom 活動場所:栃木県
会社を退職し、自由気ままな生活ですが、巣箱からの蜂の出入りに 癒される毎日です。2019年から養蜂スタート。 2024春 ダニや女王蜂不良で飼育群全…もっと読む
投稿日:2023 1/30

梨子ママさん こんばんは

残念な巣箱の蜂蜜ですが、たれ蜜で採取出来て良かったです。手塩にかけて面倒を見た群れのお礼として、食べてください。

たれ蜜後の巣くずを煮出したとのことですが、蜜蝋を取り出すときの手順の一つですね。

煮出した液体の中には蜜蝋と俗にいう黒蜜が混じっております。冷めてくると上部に黄色の蜜蝋が固まり、その下部に黒蜜が取れます。

蜜蝋の使い方は色々ありますが、来春の待ち箱にヌリヌリして入居率アップに使うと良いでしょう。

黒蜜も給餌に使ったり、誘引のために塗布したりと使い道があります。黒蜜を料理に使う方もいらっしゃるようですが、今回は水を同量とのことですので、ちょっと薄いかもしれませんね。

多分、飲んでも大丈夫とは思いますが、あまり、お勧めではないような(私は飲んだことありません)

蜜蝋抽出を蒸し方式で行うと、結構、濃い黒蜜が取れます。

詳しい抽出方法などは本サイト内を検索するとたくさんヒットすると思います。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

papycomさん

いつもコメントありがとうございます(*´▽`*)

煮て出た液のことを黒蜜と言うのですね。

確かに薄く茶色いです。

今見ましたが、蝋は浮いてないですね

ちょっとなめてみたら~薄く甘いって感じですよ。

料理に使う人がいるのですね(◠‿・)—☆

煮魚にいいかもですね。

明日 市場にお魚買い出しいこかしら~カレイかヒラメ?

せっかくだからためしてみますね~ためして合点))

教えて下さって有難うございました。梨子まま

ふさくん 活動場所:岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参…もっと読む
投稿日:2023 1/30

今晩わ❣️

それは蜜蝋です。冷えると固まります。

食べるものでは有りませんねσ(^_^;)

蜜蝋の活用方法は多種有りますので過去記事から検索してみて下さい。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

ふさくんさん

いつもコメントありがとうございます(^^)/

初心者で好奇心旺盛な私ですので煮てみました。

朝から作り いま、見ましたが 固まってないのですよ

紅茶みたいなお色です、少し舐めてみたら甘いです(◠‿・)—☆

どうして固まらないのですか?

おかしなこと聞いてごめんなさいm(__)m

宜しく教えて下さいませ。梨子まま

ふさくん 活動場所:岡山県
投稿日:2023 1/30

梨子ままさん

巣屑を水で煮ると蜜蝋成分と蜂蜜の残りが抽出され(黒蜜)蜜蝋は分離して冷えると固まる筈です。勿論巣屑が少ないと蜜蝋成分も少なく薄い膜程度しか出来ません。今回の状況の写真をアップして欲しいと思います。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

ふさくんさん

こんばんは(◠‿・)—☆

コメントありがとうございます。

こんな感じで垂れ蜜をしてました。


[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/148/14884633087231364754.jpeg"]

下は蜜です、上のカスを同量の水で煮たのですよ。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/071/7189689996105029988.jpeg"]

朝ね、鍋で煮たのです、こんな感じです

さらさらでミルクティーみたいです(^^)/

宜しくみてくださいませ。梨子まま

ふさくん 活動場所:岡山県
投稿日:2023 1/30

梨子ままさん

別途ひろぼーさんの回答どおりのようです。

なお蒸し方式については検索すれば多数の事例がありますので参考にして下さい。

私は蒸し器の中に下の写真のようにしたものを入れています。

ザルに漉し布を敷いて巣屑を入れます。下の容器(シリコン製品がお勧め)に蜜蝋と黒蜜が分離して取れます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/108/10802970676716190858.jpeg"]
梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

ふさくんさん

わぁ~~画像添付でありがたいです

ありがとうございました(◠‿・)—☆

煮るでなくてむすのですね、やってみますね

この煮たのどうしましょうか?

煮魚に使いましょうか?

勝手にしてください(返事)笑う)))梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました …もっと読む
投稿日:2023 1/30

皆さんの回答へコメントされてるのを見ると

「エマルジョン化した蜜蝋と黒蜜」だと思います


糖度が高い状態で巣クズを煮ると、蜜蝋が固まらず、黒蜜に混ざります


蒸し方式なら、黒蜜、蜜蝋をきちんととれますが、大量には向きません


蜜蝋目的で煮るには、もっと多めの水を入れるのがいいですね


食べるの目的の黒蜜は、出来れば蒸し方式をおすすめします

きちんと冷蔵庫に入れないと、すぐ発酵してしまいます

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

ひろぼーさん

コメントありがとうございます。

ほんの少しの垂れ蜜を作ったカスでしてみました

初めての採蜜で、カスももったいない精神から

少し煮てみたのです。

蒸すというのはカスを蒸し器にいれてむすのですか?

するとカスからさらに蜜がどこにでてきますか?

おかしな質問でごめんなさい、初心者ですの

おしえてくださいませ。梨子まま

ふさくん 活動場所:岡山県
投稿日:2023 1/30

ひろぼーさん

回答有難うございました❣

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 1/30

梨子ままさん

蒸し器に茶碗くらいの容器を置き、その上に巣クズを入れたザルを重ねて置きます


蜜蝋蒸し

でこのサイトの検索使えばたくさん出てきますよ

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/30

ひろぼーさん

コメント嬉しいです

今度のカスでやってみますね

ありがとうございました。梨子まま

どじょッこ 活動場所:島根県
投稿日:2023 1/31

ひろぼーさん 梨子ままさん こんにちは。

横から失礼します。

蒸し方式で作成した黒蜜は、糖度が65度程度なので発酵しやすいです。そのため、私は冷凍保存しています。家庭用の冷蔵庫(冷凍室)では、糖度が高いので凍結する事はなく、長期にわたって保管できます。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/31

どじょッこさん

コメントありがとうございます(*´▽`*)

冷凍保存したって、何にお使いになるのですか?

教えてくださいませんか?

皆様から頂いたコメントだと

食べれないことはないが、食べたことないとか

言われますね~せっかく作ったのでどうしたものかと

お鍋にそのままにらめッこしていますよ♪))

さあ~~~どうしたらいいかしら??? 梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 1/31

梨子ままさん

糖度が高いものなら給餌、

薄いなら分蜂誘引に使いますよ

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/31

ひろぼーさん

いつもコメントありがとうございます(*´▽`*)

やはり 人間は食べないで 蜂さんに返しですね(◠‿・)—☆

子捨てが毎日あったる巣箱に入れてあげますね

守門からお皿に入れて置いたらいいかしら?

教えてくださいませ、よろしくお願いいたします。梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 1/31

梨子ままさん

暖かい季節にスノコ上に「蜜蜂が溺れない絡まない措置をして」置きます

量は一晩で無くなる程度

昼間に残るほど多いと盗蜜する蜂が来てしまいます


寒い時期は、給餌を食べに来て凍えてしまいます

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 2/1

ひろぼーさん

コメントありがとうございます。

すのこって上段に置くスペースがないとだめですよね。

下の巣門の奥に置いたらだめですか❓

初心者ですので、教えてくださいませ

よろしくお願いいたします。梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 2/1

巣門の奥、下では、匂いが巣門から漏れやすく盗蜜の蜂を呼び寄せやすくなります

出来れば上がいいと思います

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 2/1

ひろぼーさん

コメントありがとうございます(◠‿・)—☆

上の 屋根外してそこにおいてみます

今日は子捨てが三個で、沢山の黄色のクズが有りましたよ

これって、なにをしたクズですか

スムシならうんちが黒いとか このサイトで言ってましたから

黒くなくて蜂蜜色です。

宜しく教えて下さいませ。梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 2/1

梨子ままさん

蜂蜜を食べるため、蓋をかじり落としてるクズだと思います

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 2/1

ひろぼーさん

コメントありがとうございます

そうなのですね~蜜貯めたのの蓋をかじり

みなでなめなめした暮らしてるのですね

と、言うことは~~子捨てがあっていても

巣はなんとか維持できてるということなのですね(^^)/

うれしいです~教えて頂きありがとうございました。梨子まま

ブルービー 活動場所:福岡県
昭和29年、福岡県京都郡みやこ町生まれ。(現在もみやこ町在住) 令和2年に二ホンミツバチさんが2群来てくれ、養蜂開始 ユーザー名は、ブルービー(幸せ…もっと読む
投稿日:2023 1/31

梨子まま様 お早う御座います。

その方法で蜜蝋を抽出する方もいらっしゃいますよ。

冷えても表面に蜜蝋が固まらないのであれば、ひろぼー様の言われる様に蜜蝋が煮汁と混ざってエマルジョン化したものだと思います。

普通は食べませんが、食べても健康被害が出る様なものではありませんので、ご安心ください。

通常、巣屑を煮出して蜜蝋が浮いてその下の煮汁は黒蜜とは言わず、黒蜜の混じった煮汁と言います。

黒蜜は、太陽光抽出法か蒸方式抽出法でなければ、黒蜜は採れません。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 1/31

ブルービーさん

いつもコメントありがとうございます。

煮汁なんですね、とにかく何でも珍しくて

初体験だらけの一年でした(*´▽`*)

これからも多くのこと教わりながら蜂さんと楽しく過ごす時間を

大切にしたいと思っています。

いろいろ教えてくださいませ。梨子まま

どじょッこ 活動場所:島根県
2008年、地元神社の狛犬土台(石垣)に栄巣していた日本蜜蜂が殺虫駆除され、近隣の自然巣も同様に処分されました。 蜜蜂でも「刺すから」「危ないから」…もっと読む
投稿日:2023 2/1

梨子ままさん こんばんは。

採蜜後の巣くず処理ですが、煮てしまうのはもったいないので、蒸し方式で蜜蝋と黒蜜に分離します。

方法はサイト内で検索できるので、いろいろと試してください。

どじょッこ 活動場所:島根県
投稿日:2023 2/1

黒蜜の利用方法もいろいろあると思います。

私は給餌や誘引に使用します。かみさんは料理(砂糖替わり、調味料?)に利用しています。

※病害虫被害による巣蜜や巣板は畑の肥やしになっていますm(_ _)m。

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 2/1

どじょッこさん

詳しいコメントありがとうございます。

奥様が調理に砂糖の代わりにお使いとかですが

蒸した時できた黒蜜でしょうか?

私は煮てしまっていましたので、蝋がまじってできた黒蜜液です

この液でも調理に平気でしょうか❓


昨日は蜂さんにあげようと思いましたが

どじょッこさんのコメントみて、奥様が使ってるのでしたら

私もと思ったのですが、採集の仕方次第だとおもいまして

教えてくださいませ、よろしくお願いいたします。梨子まま

ひろぼー 活動場所:佐賀県
投稿日:2023 2/1

横からすみません

梨子ままさん

それを料理に使うと、蜜蝋が鍋につき、今後の調理で焦げやすくなります

取れません

蜜蝋が混じらない黒蜜を抽出されて、そちらをお使いください

梨子まま 活動場所:熊本県
投稿日:2023 2/1

ひろぼーさん

コメント大変ありがたいです

煮たこの汁は蜂さんに御返しします(*´▽`*)

いつも教えて下さって有難うございます。 梨子」まま

どじょッこ 活動場所:島根県
投稿日:2023 2/1

梨子ままさん こんにちは。

蒸し方式で黒蜜、蜜蝋、巣くずをきちんと別々に分離した場合の利用方法なので、説明足らずで済みません。

巣くずを煮詰めてできた煮汁やエマルジョン化したものは、誘引用に巣箱内へ塗ること位しか思いつきませんm(_ _)m。

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