国産はちみつと外国産はちみつの違いは？安全性は？

市場相場と関税の差です。

中国産ハチミツの輸入量が多いので、日本の輸入ハチミツ価格の相場(基準)価格になっています。関税率25%～30%。

採れる量が多いと安くなるのは基本です。

日本ミツバチの蜂蜜は、市場に出ないので高いし、価値を下げない為にも、慣例の相場価格を守る必要性も感じます。

ニュージーランドは輸出段階で高いので、マヌカハニーが他より高い価格なのは、関税分が上乗せされているからです。

昔から蜂蜜好きで　ﾄｰｽﾄに塗っていますが、

・和蜂蜜は　ｋｇ当り１0000円ほどで　高いが良い味ですね　あっさりした甘味に少し酸味。

・洋蜂蜜は　ピンキリですが　欧米豪州産で　おおよそ3000円　味は劣ります。

・国産の洋蜂蜜は　5000円ほど　味は劣ります、　まれに桜蜂蜜なんてのがあって　それは良い味でしたが、　値段高くなるのは　量産規模小さいから。

・中国産は　安いですが　水飴や砂糖水やっていると噂されます、　言われてみれば　そんな味かな。

早く買わなくて済むようになりたいです。

①稀少価値あり的な百花蜜

②美味しい単花蜜

③蜜源が豊富な分割安

④人造蜂蜜レシピありと聞き(/o＼)

tototo さん。ご質問の回答ではありませんが、今月始め頃BS放送のニュース(フランス)で、養蜂家が採蜜の量を増やすため採蜜しては人工甘味料の給餌を繰り返す事が増えている、このような養蜂家の蜜を精密な器機で分析すると給餌した人工甘味料が10%位含まれており、この場合「蜂蜜」の表示をしての販売は出来ない旨の内容でした。いずれ日本での販売表示も厳格になるかも、、ですね。

また、給餌用のシロップ(砂糖大根が原料)を年間1000トンも販売する業者もいて大忙し！とのことでした。