Question

昨日垂れ蜜を採取した後巣くずに付いた残りの蜜を圧搾機で絞りました。

３００ｇのトンガリに２本弱採れましたね。

結構巣くずに蜜が残っていました。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/105/10509331075745994862.jpeg"]

圧搾機にかけた巣くずをネットごと蒸し器に入れます。

隠れていますがネットの下に１００均で買ったネッカチーフに似た布を敷いています。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/164/16461572874134486205.jpeg"]

蒸し器内のボールに奇麗な蜜蝋が出来ています。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/027/2716083839898467795.jpeg"]

蜜蝋と黒蜜？

糖度は５７．２度ですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/051/5108138406356791459.jpeg"]

蜜蝋、ろ過する必要が無いですね、奇麗です。

このまま湯煎をしシリコン容器に２０ｇ入れて固め保存します。

Comments

こんにちわ❣️

巣屑は直ぐに蜜蝋にしておかないと冷凍庫の邪魔者になるからですね（笑）

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こんばんは

我が家では巣くず邪魔者になっています。なぜか冷凍製品が多くなってくると、巣くずが無かったら・・・。と言われます。(^^ゞ

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ふさくんさん

即答コメントありがとうございます。

ピンポーン、３本有る冷凍庫が猪肉で一杯です。

訪れる方に少しづつあげているのですが、需要と供給のバランスがとれません。

熟女の入室場所の確保が難しいです。

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たまねぎパパさん　こんばんは。

冷凍車をポチして、家に置かれたらいいと思われますよ。（笑）

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cmdiverさん、こんばんは！

蒸し器方式での蜜蝋抽出はいいですね～(^^)/

カーリングで思い出しました。あの漬け物重石みたいなもの、どこかで見たことあるなぁと考えていましたら

これでした(^_^;)

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/109/10900042243143117945.jpeg"]

皇居前広場の車進入防止の巨石！

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内緒ですよ、ホシザキの冷凍冷蔵庫１個、ホシザキの恒温冷蔵庫１個、家庭用冷蔵庫２個あります。もう置けません。(^^ゞ

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cmdiverさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　自分も何時もしなければと思うばかりですね。

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cmdiverさん　たまねぎパパさん　皆さんは何の業者さんですか～？？
私は飲食業者のくせに、専用の冷蔵庫は小型２台しか持ってませんよ。あとは、家庭用の冷凍冷蔵庫３台。冷凍庫は、激安店で買った冷凍ストッカーが３台ですね～。一番大きなストッカーは、熟女が２人、少女が１人、体育座りで入れますね(≧▽≦)　
殆ど、ジャムやシロップやランチの食材が入ってます。
ジビエ料理屋さんは、肉が嵩むんですね(@_@)

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こんばんは。

蜜ろうの作り方拝見しました。素晴らしい。私も作ってみたいですその節はご指導ください。お願い致します。

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ハッチ＠宮崎さん　おはようございます。

またでっかい石のバリケードすねー。

此れで房総おばさん達を受け止めるのですね。（笑）

納得しました。（笑）

何時も珍しい物をＵＰしてくださり勉強になります。

ありがとうございました。

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たまねぎパパさん　おはようございます。

内緒にはなっていないですよー。奥様が言わないだけですよ。（笑）

私も恒温冷蔵庫が一台、ホシーザキ・・・？？

ダメだこりゃー。（笑）

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onigawaraさん　おはようございます。

onigawaraさん宅は大きな冷凍庫が何台もあるボチボチで良いです。（笑）

入らなくなったらポチポチしてください。（笑）

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ティーハウスれりっしゅさん　おはようございます。

さすがお店をやって居られるので揃っていますねー。

以前は長持ちのような冷凍庫を使っていたのですが何時まで経っても底の肉、魚が残るので今は小型の引き出し式の冷凍庫にしています。

我が家だけでしたら沢山必要にないですね。

今日は冷蔵庫で熟成しているブロックをラップにくるみ冷凍庫に移し替えます。

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ゴジラさん　おはようございます。

ハッチさんも言われているように蒸し器方式での蜜蝋抽出はいいですよ。

一発で奇麗な蜜蝋が採れます。

every3311さんの投稿日誌を見て作りました。

昨日ホームセンターに行ったとき新品、蓋なしのペルー缶が1000円弱で販売されていましたね。

https://38qa.net/blog/154818

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cmdiverさん　房総族は、チャリンコに乗って、街場のスーパーの安売りに行くだけですよー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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ティーハウスれりっしゅさん

あら、内緒話し聞いていたのですか？(^^ゞ

冷凍冷蔵庫は１つの扉だけ冷凍庫

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/173/17387799481208866307.jpeg"]

恒温冷蔵庫これは鮮度が保ててお勧めですわ。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/062/6298250061039299010.jpeg"]

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たまねぎパパさん　アララ、うちよりもずっと、大きな商売ですなあ。これじゃあ、内緒は無理ですねー《*≧∀≦》

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cmdiverさん

今晩は！ホシーザキ・・・？？も、房総族も、座布団差し上げます^o^業務用は、ホシザキが一番でしょうか！大容量…奥の物が、確かに忘れて居る事も、有りそうですねー\(//∇//)\引き出し式が、良いと思います！若い頃には、冷凍する癖？が無くて、冷凍庫がスキスキでしたが、最近では…満タンに\(//∇//)\ 見たら買うまえに、使わないとと、思っては居ます(≧∀≦)蜜蝋、知り合いがこの間挑戦…何故か、固まらずに、シャバシャバに\(//∇//)\皆さん、簡単に作られて居るのに…\(//∇//)\

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まーやさん　おはようございます。

座布団頂けますか・・・。うれしいなー。

以前使っていた冷凍庫は安物のボックス型でしたので底にある物が凍りついき取り出しが困難な為と、上から取り出すもので底にあるものは何年も冬眠していることが多いので止めました。

＞固まらずに、シャバシャバ

不思議ですねー・・・？

私も適当にやっていますがシャバシャバになったことはないです。

その方は刑務所内で作られたのでしょうかねー・・・？

早くシャバに出たい、シャバに出たい？？（笑）

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おはよう御座います。

又々…大座布団差し上げます^o^ シャバシャバさんも、何が何か…分からないみたいです\(//∇//)\蜜の残りが、多かったのかなぁとも\(//∇//)\

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まーやさん

大座布団頂けますか・・。

ありがとうございます。

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cmdiverさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

ご投稿をうっかり見逃しておりました（ーー；）

この蜜蝋＆黒蜜作りは良い方法ですね♪

今日ファンファーレさんの養蜂場で、濾過と蜜蝋作りの練習として採蜜後の2段分巢板を全て頂きました(*^o^*)

頑張って練習してみます！

とても良いご投稿を有難う御座いましたm(_ _)m