１２月１０日に「蜂蜜養蜂士」の試験結果発表があり、こちらも合格しました(^^♪
わ～い、わ～い！！！やったぁ～(@^^)/~~~
１１月２０日に「はちみつ美容ソムリエ」の資格を得ました（ https://38qa.net/blog/320221 ）が、もっと欲しかったのは、蜂蜜養蜂士の資格です。
何故って、やはり、１年半以上養蜂に携わって来たので、養蜂と蜂蜜の切っても切れない関係を踏まえた上で、社会における蜂蜜の情報や知識を探っていきたいと思っているからです。
蜂蜜養蜂士とは、
はちみつに関する基礎的な知識はもちろん、はちみつを実際に生活にどのように取り入れるかという知識を有し、かつアドバイザーとして活躍できる知識を有した者に認定される資格です。さまざまなはちみつの種類、特性を理解していることが必要です。はちみつと人間が関わって来た歴史の変遷等も蜂蜜養蜂士の知識の一つです。
はちみつ美容ソムリエの試験と比較して、こちらの問題の方が、私には難しかったので、合格するかどうか、最期までドキドキもんでした。
世界各地の人々が、昔からずっと蜂蜜に携わり、栄養価の高い蜂蜜に魅力を感じて来た訳ですが、そういった蜂蜜の摂取の仕方等も理解して居ないといけませんでした。でも、ソムリエの資格と同様に、資格を得た事が最終目標ではなく、今後にどう生かしていくのか、それが大事だと思っています。
今は臨時休業して居ますが、カフェの営業が始まったら、蜂蜜に関するメニューを出す以上、蜂蜜養蜂士の資格は、必ず御客様の信頼度に繋がります。名前だけで、何も効果的なアドバイスも出来ない蜂蜜養蜂士では、カッコ悪いです。今後も研鑽を積み、資格を磨いていこうと思います。
二つの資格を得て思う事は、蜂蜜のテイスティングを含めた味や栄養効果に役立つのは、はちみつ美容ソムリエだし、養蜂とのかかわりを踏まえたアドバイスができるのは、蜂蜜養蜂士の資格だと思いました。
前回も言ったと思いますが、私と同じように、カフェ等で蜂蜜のメニューを出そうとする人。蜂蜜を販売している養蜂家の方々には、蜂蜜養蜂士の資格は、良いだろうなあと思います。御客様が迷われている時のアドバイスが、無資格の人と、蜂蜜養蜂士のアドバイスでは、絶対に、蜂蜜養蜂士のアドバイスの方が、無条件に入って来ると思いますから。
試験自体は、そんなに難しい試験ではありません。養蜂に関する事なんぞは、既にご理解為さっている事も随分ありました。試験は、自宅での受験なので、緊張せずに頑張れると思いますよ。ソムリエと同様、一発試験が許されており、それだと、受験料１００００円です。販売に携わって居る方には、お勧めです｡◠‿◠｡♥
我が家の庭では、山茶花の古木に日本蜜蜂が訪花してくれてました。昨年は、山茶花に効果を見る事が中々出来ませんでしたが、今年はやっと見つけました。
花粉だらけで、西洋さんと見間違いますが、転居してしまった蜂娘ちゃんが、懐かしい故郷の庭へと、表敬訪問に来たのでしょうか＼(◎o◎)／！ チョッと嬉しいです(^^♪
実践と知識。融合しながら歩んで行けたらと思います。
