今日蜜蝋を生成しようと鍋に水を入れて溶かし濾過後冷ましたのですが中央部が粘土のようになって固まりません。
花粉か何かが混入しているんでしょうか?
経験のある方はいらっしゃいませんか?
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蜜蝋を溶かした時 蜜の濃度が高いと蝋は固まらずに写真の様になったことが有ります。 搾った巣に花粉が混ざっていない事とは極まれです。花粉が混ざったことのよって綺麗な黄金色の蜜蠟が作れます。
流しなどに使うこし網に写真の蜜蠟を入れて蜜蝋1に対しして2倍以上の水を入れて 再度加熱精製して見たらいかがでしょうか 濾した蜜は固まると思います。
もったいない無いほどの 花粉が含まれている蜜蝋に見えます。
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GT38に乗っていましたさんこんばんは~^^
今確認しましたが固まってなかったところもかなり固くなっています。
ただ普通の蜜蝋と違ってもろいですね。
その部分を別にしていろいろやってみます。
花粉が多い蜜蝋精製も何度かしましたがこんなのは初めてですね!(^^)!
こんばんは、T.N11さん!
花粉粒が混入し固まらないのではないでしょうか!?
ハッチ@宮崎さんこんばんは~^^
この巣碑は春に採蜜したものと逃去などでいなくなったものも混ざっているんですが、蒸し方式で分離してその時にも中央部が固まったいなかったんです。
今回は鍋に水を入れて溶かしたんですがやはり固まらなかったんです。
やはり花粉の混入なんでしょうかね~
何らかの油が混入してませんか?
他に、糖度が濃いまま滾らせてしまうと、エマルジョン化?してドロドロのまま固まらないそうです
油が混入したものは分離できませんが、
糖分でこうなったなら、きれいな水から、沸騰させずにゆっくり溶かして、
再度冷ませば固まると思います
ひろぼーさんこんばんは~^^
脂分の混入は無いと思うんですが、きれいに洗った鍋に水を入れ蒸して回収した蜜蝋(中央部が固まってなかった)を水に入れ精製したんですがやはり中央部が固まってなかったですね。
もう一度やってみます。
T.N11さん
濾されましたか?
T.N11さん こんばんは。
蒸し方式でも粘土のように固まらなかったことはありません。不純物が影響していると思われます。
精製する鍋で煮込む時の水と蜜蝋の比率が近いのでは? 5~10:1程度で行ってみてはどうでしょうか。
どじょッこさんこんばんは~^^
私もこんなのは初めてなんです"(-""-)"
蒸し方式で回収した1回目も中央部が固まってなかったのですぐに精製してみたんですが同じでした。
固まらなかった部分を別にしてもう一度トライしてみます!(^^)!
T.N11さん こんにちは、初心者の回答です。写真のミツロウの量、とても多い様に見えます。水の割合が少ないと、不純物が飽和状態になってミツロウから抜け切れない! そんなイメージです。私も採蜜した1段、昨日、ミツロウ作業しました。出来たミツロウは130gほど、少ないです。使う鍋が小さいので、これくらいが限度です。沸かした湯の上にザルを乗せて、玉ねぎネットに入れた搾りカスを、、小鍋なので1回では入りきれないため、2回に分けて、溶かしています。
それに、ハチミツ搾り器具を持っていないので、用具を水洗いしながら、、搾りカスに残った蜜も水洗いしてから、、精製作業しています。
いつも、いっぱい水が入る大きな装置が在れば、良いなと、いつも思いますが、先になりそうです。
マルベリージャムさんこんにちは~^^
お疲れ様です!(^^)!
私の場合いつも3回分くらいをまとめて生成します。
用具は古い鍋や100均で購入した網やボールなどを使います。
固まらなかったのは今回が初めてなので不思議に思ったんです(^^♪
皆さんの意見を参考にしながらもう一度やってみます(^^)/
こんにちは。経験ありませんが蝋の温度低い事は考えられないでしょうか。
ネコマルさんおはようございます^^
蒸し方式での生成時に中央部が固まってなかったし、精製するときも完全に溶かしましたのでそれは無いと思います。
皆さんの意見を参考にもう一度やってみます!(^^)!
困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。また最新の情報が出てくるかもしれません。