令和4年1月2日　日曜日　300g瓶のハチミツ：結晶化を電子レンジで取りました。

No.2ですね。上の続きですね。

まーやさん　新年明けましてオメデトウ御座います。糖度は上げて居た方が色々な面で良いかな。本年も宜しくお願い致します。

ふさくんさん ( ゜▽゜)/コンバンハ　湯煎が一番と思いますが、急ぐときは電子レンジが良いですかね。どなたでもご自分の判断で行えば良いですね。

つばくろうさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　電子レンジが早くて良いですね。キャップは外してお願いしますね。発酵している蜂蜜はこぼれてきますので、スプーンで少し取り除いてからが良いですね。本年も宜しくお願い致します。

bee&beeさん　新年明けましてオメデトウ御座います。電子レンジが簡単で良いですね。本年も宜しくお願い致します。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。此方こそ　本年も宜しくお願い致します。

nakayan＠静岡さん　新年明けましてオメデトウ御座います。レンジでする場合は見ながら溶けだしたら3分の1くらいで止めたりしながらすると温度は少ししか上がらないですが、自分は温度が上がっても良いと思っていますので、蓋からこぼれるかどうかの実験でした。糖度があり発酵して居ないなら零れ落ちる事は無いですね。この前自分様に糖度を上げていない蜂蜜が蓋から零れていたのをレンジにかけましたら、白い泡になって吹きこぼれましたね。そんな蜂蜜は少し量を減らしてすれば大丈夫でしたね。白い泡も蜂蜜ですので、捨てたりせずにそのまま瓶に入れて置けばあくる日には蜂蜜になっていますね。栄養が変化するとか言いますが、気にする人は湯煎で行けば良いと思いますね。湯煎の場合は、ラベルがだめになるので、ラベルを張っていないのがお勧めですね。本年も宜しくお願い致します。

nakayan＠静岡さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。自分の思いでされて下さい。レンジを覚えると結晶化が気にならなくなりますね。

うめちゃんさん　新年明けましてオメデトウ御座います。レンジでチンは早くて良いですね。結晶化を気にしなくなりますね。本年も宜しくお願い致します。

cmdiverさん　新年明けましてオメデトウ御座います。トンガリは分からないですね。溶けるかもですね。本年も宜しくお願い致します。

ACJ38さん　新年明けましてオメデトウ御座います。自分のは頂く分は放置が続くと結晶化するようですね。40度ｃで今度やってみますね。本年も宜しくお願い致します。

禿さん　新年明けましてオメデトウ御座います。日本ミツバチは初心者でもベテランでも飼育出来るのが、良いですね。本年も宜しくお願い致します。

オッサンハッチーさん　新年明けましてオメデトウ御座います。そうですかやってみて下さい。今年はクレソンが生えている川の工事が有り1回も食べて居ないですね。後3年復旧工事が有るそうですが、それでも終わらない感じですね。本年も宜しくお願い致します。

たまねぎパパさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。はい今度はACJ38さんのコメントの様に40度℃で実験をしてみようと思っています。最初は瓶が割れるのかなとか思いましたが、意外と良い感じですね。ただ発酵して蓋から蜂蜜が漏れて居るようなのは泡が吹き上げてきますので、少し少し減らしてチンすると良いみたいですね。泡も蜂蜜ですので、1日経てば蜂蜜に戻りますね。捨てる所は無いですね。泡も蜂蜜です。

どじょっこさん　コンニチワ　慣れたら簡単で良いですよ。結晶化してもあまり気にならなくなりました。40度設定ならオーブンだと思いますが、？ですね。

ACJ38さん　そうでしたか　自分は購入するだけで、余り使用しないので、そういった機能が有るのを知りませんでした。是は一番高いのを購入しましたので、そういった機能が着いて居るかも知れないので、少し勉強してみます。有難う御座いました。

オメデトウ御座います♪今年も、宜しくお願い致します♪レンチン…って方法が、有りましたねー！！糖度を上げてからが、良いですね^ ^

今晩わ❣️

レンチンは簡単で良いですね。

私は４０度設定にして食品乾燥機で結晶化したものを戻しています。

湯煎しなくても、レンジでも良いのですね。覚えておきます。ありがとうございました。

onigawaraさん、新年明けまして、おめでとう御座います。

^ ^電子レンジはいいですね。

わたしのハチミツも「チン！」が必要です。

今年も宜しくお願い致します＾＾

あけましておめでとうございます(^^)

今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

？もうご挨拶しましたね(-｡-;

湯煎をするよりも簡単ですね＾＾

季節や群によっても色もお味も様々…ハチミツは不思議ですね〜.

onigawaraさん、明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

レンジでチンも簡単で良いですが、蜂蜜の温度が上がりすぎないようにするには、どの程度が良いか、お解りになりますか？

onigawaraさん、ていねいに教えて戴いて、ありがとうございました。

私は今までは、湯煎で戻していましたが、レンジでチンも良いかも知れませんね。

onigawaraさん

明けましておめでとうございます！

レンチンという方法は思い付きませんでした。手早くていいですね。

最近、ヨーグルトメーカーで45℃、3〜4時間で設定した中に瓶のまま入れていたらいつの間にか溶けていたのでこれはいい方法だと悦にいっていたのですが。最速ですね❣️

ありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

onigawaraさん　こんにちは。

レンジ　チンですか・・・？

此れは気が付きませんでした。

トンガリはダメでしょうねー？

今迄は、湯煎・食品乾燥器でやっていました。

大変勉強になりました。

onigawaraさん

新年明けましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

40℃をレンチンで行うと再結晶化しないのが不思議でなりません。湯煎の場合は再結晶化するので電子レンジのマイクロ波が何らかの作用をしているのではないかと考える次第です。

onigawaraさん

横から失礼します。

電子レンジでも温度設定できる機種があります。我が家のは17年前の製品ですが『お好み温度』『仕上がり温度』などの表記があります。メーカーによって呼び方が異なる様ですね。

onigawaraさん、そして皆様方、明けましておめでとうございます。
レンジでチンとは良いことを教えていただきました、有り難うございました。
いつも、皆様方の投稿を読ませていただいており、初心者の私に大変参考に成ります。
有り難うございます。

onigawaraさん。明けましておめでとうございます   今年も宜しくお願い致します   電子レンジで出来るのですね〜(^_^)/  初めて知りました。色々と勉強になりますね(笑)

おはようございますonigawaraさん

湯銭は時間がかかるんですよね、レンジはいいですね。

いつ爆発するのかと思いながら動画を見ていたのですが成功だったんですね。(^^)/

onigawaraさん　こんにちは。

レンジでチンですか！。私はした事がないので今度やってみます(^―^)。

40℃設定だとどれ位の時間なんでしょうか？興味津々で～す。