秋の採蜜でセイタカアワダチソウが開花する頃が適期と聞くが、開花後の採蜜では何か具合が悪いでしょうか？

一般的に、セイタカアワダチソウの蜜が入ると、匂いがきつくなると言われてます

実際は、セイタカアワダチソウと同時期に咲く植物の蜜の匂いと、オオスズメバチ対策の巣門の汚れの匂いだろうと考えてます

セイタカアワダチソウが開花したら、すぐ臭う

のではなく、セイタカアワダチソウの花が終わる時期に匂いはじめます

しかも、すべての群が臭う訳ではありませんので、判断には迷います

雄山さん　こんばんは。セイタカアワダチソウの花蜜が入ると、獣臭いとか、雑巾のような臭いになってしまうとかと聞いた事があります。私の場合は、２月にアカリンダニ寄生で消滅した群の採蜜をした時に、巣板も真っ黄色でしたし、それは、セイタカアワダチソウの花粉のキイロが影響しているのを心得ていましたので、蜂蜜にも勿論セイタカアワダチソウ蜜が十分入っているはずでした。でも、豊潤で居て後味スッキリの蜂蜜が採れました。
その時に考えたのは、セイタカアワダチソウ蜜でも、時間が経って、熟成したら、臭みは無くなり、深い味わいになるのではないかという事です。

セイタカアワダチソウは外来種ですから、外国には、セイタカアワダチソウの蜂蜜が売られています。ゴールデンロッドハニーという蜂蜜です。やはり、個性の強い香りと称されますが、特別臭い蜂蜜ではありません。私は、普通に食べてます。
一説には、セイタカアワダチソウの匂いではなく、ブタクサの花粉の匂いなのではないかという方もいらっしゃいますね。　いずれにせよ、冬直前に採蜜するのは、冬越しの為の食糧を奪う事になるので、セイタカアワダチソウの後に採蜜とせず、その場合は、冬越しの後にされた方が良いかも知れませんね。

雄山さん、こんばんは！

セイタカアワダチソウが本格的に開花する頃、私の蜜蜂巣箱周辺は独特の匂いを感じる様になり、これは日本みつばちより西洋ミツバチの方が顕著に思います。

開花しているセイタカアワダチソウの匂いを嗅いでも悪い臭いではなく香りとしては悪くない感じです。

しかし、巣箱に貯められるこの時期はあまり良いとは言えない独特な匂いがします。

私はこの匂いを蜂蜜店で売られていたソバ蜜からするのを感じとりました。

何はともあれ、これらの蜂蜜を無理に採取するのではなく、来るべき越冬に備えての蓄えに向ける方が賢明に思います。

貯蜜に余裕があるなら、セイタカアワダチソウ開花前、既に開花始まってますから、早期に収穫されるといいです。