皆様に今回も教えて頂きたく、またそれを解決する方法があれば教えて頂きたく質問させて頂きます。
よろしくお願い致ししますm(_ _)m
瓶詰する時に、上部に細かい気泡が立って、まるでビールみたいになりました。
瓶詰する前は殆ど気泡は無く、瓶に注ぎ詰めた途端に現れました…(´⊙ω⊙`)
その泡は暫くすると減っていって、今は少し残るだけなんですが(°_°)
このハチミツ、糖度が75度なんですが、糖度が78度じゃないから注いだ時に泡立つんでしょうか❓
泡を舐めましたが、酸味は無く美味しいハチミツでした。
泡立つことなくハチミツを瓶詰するにはどうしたらいいでしょうか❓
また、泡が立たないようにするにはどうしたらいいでしょうか❓
お忙しい中とは思いますが、アドバイス頂けると助かります。
よろしくお願いします(>人<;)