Question

今年2月、アカリンダニ症で希少1群を失くしてしまいました。春分蜂はダメ元で自宅の庭や裏山、使われてない知り合いの畑、2箇所をお借りして沢山待ち箱を設置、お陰様で今年は13群(内3群は西洋蜜蜂でしたので苺農家に寄贈)の入居が有りました。来年も沢山の入居が有ると信じ重箱沢山製作中なのですが、これ以上、群を増やして良いものか!?手間ばかり掛って採算合わずと成りはしないか!?メリット、デメリット有ると思いますが、先輩方の貴重なご意見、お聴かせ下さい。m(_ _)m

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Answer 1

ご自身の手間と、蜂場があれば、多群でも大丈夫だと思います

私は、4つの蜂場で合計20群くらいを自分の限度と思ってます

しかしながら、自宅からの移動が遅れてますので、実際は私に20群は多すぎるとも感じてます

Comments

ひろぼーさん！貴重なご意見頂き、有り難うございます。m(_ _)m

20群で4個所の蜂場でしたら、移動も大変でしょうね！スズメバチ対策、採蜜後の継箱、雨風の心配など、そして巣箱も沢山必要になりますね!

採蜜後のはちみつはどの様にされてますか!?販売とかもされておられるのでしょうか!?絞りかすも沢山出ると思いますが再利用などお聴かせ下さい。m(_ _)m

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むっちゃん!さん

私は、どちらも販売してます

直売所や、ネットの農産物販売です

もちろん、それなりの講習や届け出はきちんと出してます

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ひろぼーさん！コメント頂き、有り難うございます。m(_ _)m

私にも、来年以降に販売が出来る様な環境が訪れる事を期待します。有り難うございました。

m(_ _)m

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ひろぼーさん

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那須のマシコと申します、今は3群しかありませんのでお世話になってる方等に差し上げてますが将来販売するとしたらどんなの講習や届出などが必要でしょうか？ざっくりとでもご教示いただけましたら幸甚ですよろしくお願いいたします

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pda2327さん！横からすみません!m(_ _)m

初めまして、長崎のむっちゃん!と申します。知り合いの養蜂家さん!から伺いましたら、野菜などの直売所に蜂蜜を出品　されてる方からのお話によると蜂蜜は、野菜と同じ扱いになっており、許可は要らないそうですよ！但し、商品表示ラベルに生産者㈴、㌘、賞味期限、成分表などの明記はしているそうです。メリカルなどでも販売されてますね。m(_ _)m

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むっちゃん!さん

蜂蜜の販売は、3年前から

食品衛生管理者の受講と、保健福祉事務所への販売届け出が必要です

他に、蜜蜂の飼育届けが家畜保健衛生所に出す必要があります

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むっちゃん!さん

メルカリなどで、受講されてない方が販売されるのは、違法行為です

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ひろぼーさん！コメント頂き、有り難うございます

m(_ _)m

私の先輩蜂友さん!お二人に極最近、伺ってて投稿しましたが、その方達は、違法販売されてますね。

(･o･;)

教えて頂き、有り難うございました。m(_ _)m

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むっちゃん!さん

直売所などに出される時は、直売所からそれらの条件を伝達されるはずなのですが…、

メルカリは、不用品のフリマアプリなので、

課税対象産物、加工品販売の、それらのことには触れられてませんね

課税対象産物の匿名販売も違法だと、申告会の役員の時に教わりました

メルカリでもショップ登録すると、ある程度の書類添付が必要になります

食べチョクや、ポケマルなどでは、それらの資格要件が厳密に対処されてます

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ひろぼーさん！

詳しく教えて頂き、有り難うございました。

m(_ _)m

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pda2327さん！すみませんm(_ _)m

私くしの先輩養蜂家さん!お二人に嘘を教わっておりました。佐賀のひろぼーさん!の言われてる事が正しいと思います。宜しくご訂正お願い致します。ご迷惑をお掛け致しました。

m(_ _)m

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むっちゃん!さん

その方達は「ウソ」と思われてないかもしれません

法律改正の猶予期間が終了したのが3年ほど前

それ以前から販売されてる方達は、それまでと同じように売られてるだけかもしれません

食品衛生管理者の受講と、販売届けを出しさえすれば、大っぴらに売れるのです

おすすめされてみては？

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ひろぼーさん！御連絡有り難うございます。

m(_ _)m

食品衛生管理者受講と販売届け、家畜衛生保健所の届け出を近々行い、お二人の先輩養蜂家さん!達にもお勧めしたいと思います。色々と教えて頂き、有り難うございました。m(_ _)m

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むっちゃん!さん

ハチミツの瓶詰め販売だけなら

食品衛生責任者の受講だけで大丈夫です

食品衛生管理者の受講は不要です_(^^;)ゞ

食品衛生管理者の資格取得者や調理師、栄養士、医師、薬剤師その他等は受講が免除されます

食品衛生責任者の受講は確か１００００円程度です

今はインターネット(24時間受講可能)でも受講できるようですインターネットの場合は時間のある時に受講できるので便利なようです

食品衛生協会が開催する講習は１日で終わりその日に食品衛生責任者のプレートを持って帰れますが開催日はお住まい地域で異なりますのでお調べください

その後、役所(保健衛生課等)に新規営業届けを提出して施設(作業場)の検査を受検して問題がなければはれて瓶詰め、販売ができるようになります

ちなみにハチミツの瓶詰めの場合の営業の形態は

「その他の食料品製造加工業」

となります

プラ(トンガリ)容器を扱う場合は違う形態に該当した記憶がありますので営業届けを提出する際に担当者にお尋ねくださいm(_ _)m

※ご自宅の台所では施設としての許可がおりませんのでご注意下さい

商品として準備でぎたハチミツ販売をされる前に生産物損害保険(PL保険)への加入をされておいて下さい(任意)

それ以外では飼育する洋蜂日本蜂問わず役所もしくは家畜保健衛生所へのミツバチの飼育届けも義務となります

販売をされるとなると納税の義務も発生します

販売規模にもよりますが開業届けやインボイスの登録も必要となる場合があります

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あかべこさんすみません

訂正します

食品衛生管理者→食品衛生責任者受講

です

変換でそのまま投稿してしまいました

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むっちゃん!さん

食品衛生管理者は、食品、加工品を扱う上位資格です

変換で出た熟語をそのまま投稿してしまいました

私の投稿分は、「食品衛生責任者」に変えて読んでください

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あかべこさん！詳しく教えて頂き、有り難うございます。m(_ _)m

本日、食品衛生責任者の手続きを済ませて来ました。若い頃に資格を取った、調理師免許が役に立ち講習会は免除になり一万円も免除となりました。家畜保健衛生所へ、飼育届けの手続きも済ませて来ました。今後共、宜しくお願い致します。

m(_ _)m

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ひろぼーさん！御連絡有り難うございます!

m(_ _)m

本日、食品衛生責任者の手続きと家畜保健衛生所に飼育届けを済ませて来ました。色々と教えて頂き、有り難うございました。

m(_ _)m

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むっちゃん!さん

あなたも調理師免許持たれてるのですね

私も持ってます

これで講習免除なのですが、

免除されることで忘れてることが、そのままになってしまいました（笑）

ちゃんと講習受けたいと思うこの頃……、

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ひろぼーさん！全くです。初心忘るべからずですね。(•‿•)

m(_ _)m

Answer 2

＞来年も沢山の入居が有ると信じ

多分・・・、いやきっと、そうはならないと思います。

私も2019年には、何度か蜂球を無視して、それでも夏の時点で１７群となった事が有ります。採蜜時期はほぼ同時なので、本当に本当に大変でした。畑、果樹その他、やる事色々有りますからね。

しかしその後、オオスズメバチの猛攻撃を受け、蜂群減少。更にアカリンダニで次々消滅。町内から日本蜜蜂が消えました。（実際にはどこかで生き延びたのも居るでしょうが）

翌年の早春までには飼育群数ゼロとなりましたが、5月になり、私の体に纏わり付いて来た探索蜂がいたので物件（巣箱）を紹介してあげたら、仲間を呼んで即入居となりました。つまり、2020年の飼育群数1群ですね。でも探索蜂に出会えてなければゼロでした。

その翌年の2021年は蜜蜂仲間の箱に2群捕って上げ、私自身は夏の時点で11群(だったかな？)。

2022年夏には7群でしたが、それもこの2023年春先までには弱小群含め、たったの4群となりました。

こんな感じで、年によって捕獲＆入居数も違えば、入居間もない強群があれよあれよと短期間で衰退、消滅して行きます。

ところで早くからの蜂箱作り、ご苦労様です。

まあ、匂い抜きの為にもなるので早目に作られて問題はないと思います。ただし、作った後になって変更は難しいので、巣門箱(枠)以外のを取りあえず、先にやられた方が良いのかも知れません。

ちなみに私の蜂置き場は家の裏と、直ぐご近所の休耕地、直線距離で約1.2キロの同級生の土地、バイクで15分の姉宅裏です。

Comments

あっ、2019年の時には近くにある別のお宅の休耕地にも3群置かせて頂いていましたが、坂を上って行かなきゃいけないので、元気だった時でさえ行きたくない蜂場だった事と、害獣に3群遣られた後、オオスズメバチに又3群共襲われ、蜜蜂飼育には向いて無いと判断し撤収、今に至ってます。

どうせ我が家から見れば近場なので、蜜源はほぼ同じでしょうしね。

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テン＆シマさん！貴重なご意見頂き、有り難うございます。m(_ _)m

地元の蜂友さん!から聴いたのですが、今年分蜂が多いのは、農薬の成分が緩和されたからではないか!?と申されておりました。それが要因とは断定出来ませんが、私の地区では、今年は日本も西洋も沢山分蜂が有りました、来年も沢山の入居が有るとは限りませんね。

巣箱の材料は、地元の製材所から出る杉板の端材を無料で、貰えますので重箱本体を沢山作っている途中です。巣門は、スズメバチやスムシ対策に有効なアオヤギ式に変更予定です。有り難うございました。

m(_ _)m

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＞今年分蜂が多いのは、農薬の成分が緩和されたからではないか!?

これは違うと思いますね。

我が家周辺は元々、薬害はあまりない地域ですし、ここのＱ&A見ていると、薬害はほぼ無関係の自然豊かな場所でも豊作(？)ですからね。

私は天気、気候が大きく関係してると思いますね～。

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テン＆シマさん！コメント頂き、有り難うございます。m(_ _)m

なるほど、天気や気候が大きく影響をもたらしてる!　＼(°o°)／

とても、説得力がありますね。有り難うございました。m(_ _)m

Answer 3

むっちゃん!さん　こんにちは

今年は結構分蜂が多かったようで、多群飼育となっている蜂場も結構あるのでしょうね。

むっちゃん! さんの蜂場(2か所)の状況がどのようになっているか不明ですが、同じ蜂場(概ね2km圏内)であれば、蜜源の競合が懸念されます。もっとも蜜源植物などが豊富にある場所であれば、この問題も解消しますね。

むっちゃん!さんが言われるように来春も今年と同じように捕獲が出来ることを前提とすれば、新しい蜂場を今から見つけておくことをお勧めいたします。 

>手間ばかり掛って採算合わずと成りはしないか!?

については、ここで言う採算が蜂蜜を販売して得る報酬と手間を言われているのであれば、日本ミツバチよりも西洋蜜蜂の方が良いかもしれませんね。

Comments

papycomさん！貴重なご意見コメント頂き、有り難うございますm(_ _)m

私が住んでおります所は、長崎の田舎の方になりまして、山も多く蜜源も豊富に有る様に思います。私の家と２つの畑は何れも、4㌔づつは離れてますので距離的には大丈夫と思いますが、多群になった時の世話が大変に感じています。これ以上蜂場を増やす気は有りませんし、もし来年群が増える様で有れば、巣箱とセットで、お嫁に出す事も視野に置いております。採蜜は、家に充分の蜂蜜と知り合いにお裾分け程度で良いと思っておりましたが、西洋蜂迄、飼って蜜の販売迄は考えておりませんでしたので、このまま10群を増やさず、減らさずで来年を目指すのが結論の様です。ご享受、有り難うございましたm(_ _)m

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むっちゃん!さん

私も現在　自宅以外の蜂場を数か所(親戚や山)ありますが、巡回も疎かに成り勝ちです。むっちゃん!さんの言われるように自分の身の丈に合った飼育数とするのが一番ですね。

私はハチミツよりも飼育して、群れの趨勢を見ているのが好きです。

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papycomさん！有り難うございますm(_ _)m

私も、蜜蜂達は蜂蜜だけが目的では無く分蜂してくる不思議さや飛んで帰ってくる動作や仕草に癒やされ、ずっと見惚れています。

(◔‿◔)

今後共、宜しくお願い致します。m(_ _)m

Answer 4

むっちゃん様　こんにちは❣️　１箇所に多くの巣箱を置くのはお勧めしません。蜜源不足となって群れが共倒れします。

私は、今年１９群飼育してますが蜂場は６か所で最高５群しか置いてませんよ❣️

時間があれば、多群を飼育することも可能だと思いますが、多く飼育するという事は、消滅のリスクも多くなる事を認識しておいてください。

また、児出しを始めた群れは出来るだけ早急に処分する事をお勧めします。

Comments

ブルービーさん！貴重なコメント、ご意見頂き、有り難うございます。

m(_ _)m

私の知り合いのベテラン蜂友さん!からは、一つの蜂場に5群以上置かない様にと、アドバイスを受けてました。今、私の家のベランダと裏山に5群と、4㌔づつ離れた畑に2群と3群づつ飼育中ですが、各蜂場に、5群以上に成らない様な飼育に努めたいと思います。有り難うございました。

m(_ _)m

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むっちゃん!様　とても良い先輩をお待ちの様で素晴らしいですね❣️

これからもその方の言われる事を守っていかれればとても良い結果が待っていると思いますよ❣️

地域の事は地域の先人様方に聞くのが1番です❣️

我が地域にも複数人の先人達が居て、良い情報交換が出来てます。( ◠‿◠ )❣️

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ブルービーさん！心暖まる御助言有り難うございます。m(_ _)m

Answer 5

むっちゃん！さん　こんにちは　自分の基本は蜂置き場1カ所に3群ですが、今年は5箇所の蜂置き場に24群に成り多群飼育の弊害が出ると思って居ますね。弊害とは3群の時より冬越しが少なく成る事と、採蜜も3群の時より少なく成りますね。良い群数の蜂置き場が3カ所と大分山荘蜂置き場は10群飼育ですので、自宅蜜源樹の森：も5群で多かったのですが、西洋ミツバチの盗蜜で1群減りましたので、許容範囲内(4群）に成りましたね。自分は給餌をしませんが、給餌をする場合に備えてミツバチ用冷蔵庫には5升(9ℓ）の黒蜜を準備していますね。後は御自分の判断でされれば日本ミツバチが教えてくれますよ。頑張って下さい。

Comments

onigawaraさん！貴重なコメント、ご意見を頂き、有り難うございます。

m(_ _)m

多群飼育のリスクは、皆さん!同じご意見の様です。蜜不足による群の消滅は避けられず、結論として３箇所の蜂場に5群以上置かない事にして、来春に群が増えたら、巣箱事お嫁に出して飼育数保ち、蜜の取り過ぎに注意しながら見守って行きたいと思います。ご意見、有り難うございました。

m(_ _)m

Answer 6

こんにちは。各々の生活環境の違いで群数はいくらにでも出来るかとは思います。時間たっぷりな人で重箱ならある程度色んな場所に分散させても大丈夫かと思いますが、巣枠の場合は蜂場が分散すると到底世話が出来ません。今は実家２群、近くの蜂場に１１群置いてますが、蜜源も多いのか勢いも凄いです。自分自身が蜜源心配して少なく置いても、周りで蜂が多ければ結果は同じです（＾∇＾）テン&シマさんのおっしゃる様に、重箱なら特にいつ大きな変動が来るやも知れませんので、今が多くても油断は出来ないんじゃ無いかと思います。万一も頭に入れた上で、ご自分の限界の範囲内で楽しまれればいいんじゃ無いですか？素晴らしい環境で飼育されてますね（＾∇＾）

Comments

四季ハッチさん！貴重なコメント、ご意見を頂き、有り難うございます。

m(_ _)m

私くし定年してまして、今の所僅かな年金だけの暮らしで生活しておりますが、今年いきなり群が増え6月には、採蜜も出来、趣味程度から〜来年は群れが増えて、小遣い程度程は稼げるかな!?なんて甘い夢を見ておりましたが、蜂蜜だけに甘かった様です!(笑)(◠‿◕)

来年の事は、未だわかりませんが、自宅と畑には5群以内の飼育に限定して見守って参りたいと思っております。貴重なご意見有り難うございました。m(_ _)m

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むっちゃん!さん、第二の人生、のんびりと畑仕事にミツバチ！羨ましいです（＾∇＾）自分も現役終えて、趣味に没頭したいです！ご無理なさらず楽しんで下さいね！

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四季ハッチさん！暖まるコメント頂き、有り難うございました。今後共、宜しくお願い致します。

m(_ _)m