結晶化している巣蜜はどのようにすれば離蜜できるのでしょうか？
投稿日：2019/6/12 16:04
昨春の収容群、６段積みの重箱から上２段を切り取って採蜜の途中です。１段目の糖度は84.3Brix%、２段目の糖度は85.3Brix%でした。蜜蓋を切って離蜜（垂れ蜜）しようとしたら２段目の大半が結晶化していて蜜が垂れません。室温は28℃です。湯煎するなど加温してから離蜜するしかないのでしょうか？
方法をお教えくださいますよう宜しくお願いいたします。
↓ Ｌ：２段目 Ｒ：１段目
↓１段目
↓２段目
↓蜜蓋を切り取った状態
↓１房から取り出した結晶化蜜（弾丸の様）、口に入れるとジャリジャリ感です。
私の場合は昨年秋の蜜がそのままあります。衣装ケースに入れたものと、発泡スチロールに入れたもの。
いつになったら離蜜出来るのかと、暖かくなるのを待っていたのですが、もうさすがに・・・ねぇ。これでも少しはマシになった方です。この前まではガチガチに白く固まった状態でしたから。
（写真の日付は無視して下さいね。オンボロで、設定変更できないのです。）
注意しなければいけないのは、先に固い状態で蜜蓋を削ぎ切りしてから、その後で車に入れるなり、ビニール被せて外へ置くなり（蟻に注意！）で、蜜を垂らさないと、巣板（蜜蝋）がフニャフニャになっちゃいますからね。その後で蜜蓋切るのはちょっと・・・。
でも、ACJ３８さんの場合は、今年採蜜された物ですよね。私の場合はこの春、訳有って採蜜した物それぞれの箱に、こう言った白く固まった部分がありました。でもほんの一部分だから、野菜の水切り器で振り落とせなかった固い蜜部分は勿体無いけど、そのまま巣クズ扱いです。
【ＰＳ】今春切り取った物を離蜜するのに追われ、昨年秋の蜜（写真の様に箱のままなのや、気温低下で仕上げの蜜濾しが出来なかったタッパー入りの蜜）を濾す事が中々出来ません。畑の方もまだやらなきゃいけない事が色々・・・。そうこうしてる内に、本来の採蜜時期が直ぐ目の前です。（泣）
