Question

色々なところで1キロ10,000円と言われていますよね。道の駅で破格で売られてました。破格ですよね？

最初見た時セイヨウミツバチの？ハチミツじゃないの？？と混乱しましたがセイヨウは１つの花の蜜しか集めませんから、やっぱりニホンなんですね〜。

Answer 1

今晩わ❣

西洋でも色々な花から蜜を集めますよ。

この値段なら西洋の百花蜜だと思いますね。

日本ミツバチのハチミツと特記していないものはまず西洋だと思って良いでしょうね。

Comments

セイヨウでも色々な花から集めるとは。初知りでした。

ありがとうございます。

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ゆたりさん　単一の花の蜜を採るには採りたい蜜源花が見渡す限り咲いているくらいの場所でないと採れません、それ以外の時はあちこちの花から集めてくるのです。

単一の花からのは「単花蜜」で様々な花の蜜はセイヨウミツバチでは「雑蜜」と呼ぶんですが、「雑」というのは聞こえが悪いので百花蜜という人がいるのです。

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ゆたりさん

価格からしたらこれと思います

養蜂業者は違いますけど

https://www.3838.com/honey/item/03595/?prid=oli_ac_aaf_A27_YS_HAC_00015&sc_cid=oli_ac_aaf_A27_YS_HAC_00015&yclid=YSS.1000412655.EAIaIQobChMIn6Lcm77n-wIVRnZgCh3eSAf0EAAYASAAEgLaPvD_BwE

Answer 2

ふさくんさんがおっしゃるようにセイヨウミツバチの百花蜜だと思います。
セイヨウの百花蜜は結構売られていますよ。

おおよそ100gの価格は
　１）スーパーの安いハチミツ：100円～200円前後
　２）養蜂家が販売するハチミツ：800円～1000円前後
　３）日本ミツバチの蜂蜜：2000円前後から
　※注：私調べ。
です。
１と２は間違いなく西洋ミツバチの蜂蜜ですが、
２）についてはブランド化したものが多いようでもう少し強気な価格を掲示しているものもあるようです。

Comments

そもそもなんですが、日本蜜蜂のハチミツを1kgもの大容量で販売されているっていうのを見たことがないです^^;

見つけたら珍しくてまじまじと見ちゃうと思います^^;

ちなみに週末養蜂の300g瓶は5300円です。

https://syumatsu-yoho.com/shop/product/h2

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なるほど。勉強になります。ありがとうございます。

Answer 3

私も先日聞かれました。

「奥さんが栗の甘露煮（渋皮煮？）を作ると言うんで貰い物の蜂蜜を使ったら可笑しな味になった」「ちゃんと百花蜜と書いてあったのに」と。笑って仕舞いましたね。

①「百花蜜」とは読んで字のごとく百（色々な）花からの蜜と言う事。和蜂、洋蜂の区別ではない。

②日本蜜蜂の蜂蜜なら、それが売りなのでちゃんと「日本蜜蜂の蜂蜜」と謳って有る筈。

③西洋蜜蜂の蜂蜜であっても、国内産ならそれも一つの売りなので「国内産」と謳って有る筈。

だからそれを書いて無いと言う事は、きっと外国産のあてに成らない代物だったのでは？表示を見たら分かるんだけど…とも言っておきました。

皆さんが仰る様にその値段は外国産でしょうね。

Comments

そうですよね笑

ニホンミツバチなら高いですから。

ありがとうございます。

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あっ、ごめんなさい！

道の駅で売られていたのなら、地元の養蜂家さんが手っ取り早く売りさばきたいか、あるいは余程、欲の無い方が販売されてるのかも知れませんね。

私が以前（数年前）調べた時は、セイヨウミツバチで国内産は100gが500円前後でした。勿論、ピンキリですが。

それにしても西洋蜜蜂の蜂蜜だったにしても国内産なら1kg 2,980円は、本当にお買い得品ですね～。裏の品質表示を良くご覧になり、確認して下さいね。

Answer 4

ゆたり様　お早う御座います。少し違う様ですね。

セイヨウミツバチは、レンゲの花の中に置けばレンゲの蜜を集めるように効率的な蜜の集め方をしますが、まとまった花が無くなると色々な花の蜜を集めてきます。この時期に集めた蜜は、セイヨウミツバチの百花蜜となります。

ニホンミツバチは、まとまった花があっても、色々な花の蜜を集めますので、単一の蜜となるのは殆ど無いと思います。

ですので、道の駅で売られていた蜜はセイヨウミツバチの蜜だと思いますよ。

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なるほど。そうなんですか！

勉強になります。

ありがとうございます

Answer 5

元々は「百花蜜」とは日本蜜蜂のものだけを指していたようです

しかし最近では西洋蜜蜂の蜂蜜でも、花が特定できない状況での飼育群からのものは、「百花蜜」と記載されているようです

私のは、100グラム800円ちょっとですね

Comments

なるほど！100g800円ですか！安いですね〜。

Answer 6

おがおがさんの１００ｇ２０００円でいくと２０、０００円ですよね。

２９８０円の蜂蜜は皆さん仰るように日本みつばちじゃ～ないですね。

西洋さんで百花蜜ってあるんですね、目に鱗です。

Comments

そうなんですね。

ありがとうございます！

Answer 7

ゆたりさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。その考えは間違いですね。（西洋は1つの蜜しか集めない）本当の百花蜜は西洋ミツバチの蜂蜜ですよ。西洋ミツバチが居ない花が無いですよね。蓮華蜜のところに置いているミツバチの巣箱でも、良く見て居ると半分は蓮華じゃない方に飛んで行きますね。ただ単花蜜と書いて居る種類の蜂蜜が多く含まれていると思っていいですね。本当に1つの花に行くのは日本ミツバチですね。ただそれだけの樹木が無いのが多いですね。

Comments

日本ミツバチの単花蜜は、フローハイブでないと採れないですね。2週間勝負ですね。普通の重箱巣箱では無理ですね。ビービーツリーに訪花して居てもケンポナシが咲けばそちらに行きますね。優先順位を決めて居ますね。

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なるほど。ありがとうございます。

Answer 8

ゆたりさんこんにちは。

百花蜜‼️‼️本物ですよ但し業者さんが西洋蜜蜂の集めた色々の花の蜜をミックスし百花蜜と命名し通販で1キロ3000円位で販売して居りますよ。日本蜜蜂の蜜と紛らわしい販売方法ですよインターネットでお調べ下さい

Comments

そうなんですか！

勉強になります。

Answer 9

ゆたりさん、こんにちは。山形県なんですね。

仰るように普通は1キロ1万円が相場のようですね。

寒河江のアグリランドに二人の方が出品していますが、一人の方は170gで2300円、もう一人の方は170gで1400円、300gで2400円でした。安い方の人は100g800円の計算になります。

ニホンミツバチの蜂蜜の隣はセイヨウミツバチの蜂蜜のコーナーになっているのですが、こちらの方が圧倒的に品数が多いです。その中に百花蜜と言うのもありました。セイヨウミツバチの蜂蜜はニホンミツバチの蜂蜜の三分の一くらいの値段だったと思います。

テレビで見た、ニホンミツバチが出てくる番組でも100g1000円の計算で話しておられました。

Answer 10

ゆたりさん

こんばんは

私は、去年PayPayで間違えて買いましたね（笑）でも、美味しかったですよ。

自分で採蜜して、瓶に詰めた蜂蜜を見て違いが何となく分かるようになりました。　国産の里山蜂蜜と書いて有ります。同じの2回も買いましたね（笑）

リピートしたというのも満足したからです。○国産の混ぜ物は嫌ですが、○国の天山蜂蜜と言う百花蜜は味わってみたいですね

Answer 11

価格からしたら西洋蜜蜂では無いでしょうか？

何の花から集めた蜜かが特定出来ないので、百花蜜の表示では無いのでしょうか？

生産者が〇〇養蜂場となってたりして・・・

本当の養蜂場さんが日本蜜蜂の蜂蜜だと希少性を知っておりそんな価格では販売しないと思います